Banánová fantazie je neodolatelný krémový koláč, který kombinuje sladkost banánů s jemností vanilkového pudinku. Tento koláč je dokonalým řešením, když potřebujete rychle připravit něco sladkého, protože jeho příprava vám zabere pouze 20 minut. A s jakou rychlostí bude sněden? To už záleží jen na vás, ale je velká šance, že zmizí z talířů ještě rychleji!
Co budeme potřebovat:
Na piškot:
- 6 vajec
- 6 lžic hladké mouky
- 6 lžic krystalového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- Trochu oleje
- 3 lžíce kakaa
- 1 dcl mléka
Na polevu piškotu:
- 1 dcl mléka
- 3 lžíce rumu
Na krém:
- 3 vanilkové pudinky
- 1 l mléka
- 150 g margarínu
- 6 lžic cukru
Dále:
- 250 ml sladké smetany ke šlehání
- 4 banány
Jak budeme postupovat:
1) Piškot: Žloutky oddělíme od bílků a žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme prosetou mouku, prášek do pečiva, mléko a olej, vytvoříme krémovou hmotu. Do hmoty vmícháme kakao. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a opatrně spojíme s kakaovou hmotou. Těsto vlijeme na plech a pečeme 20 minut na 180 stupňů.
2) Poleva: Čerstvě upečený piškot zalijeme převařeným mlékem s rumem a necháme vychladnout.
3) Krém: Uvaříme vanilkové pudinky podle návodu na obalu. Do vychladlého pudinku vmícháme margarín a vytvoříme hladký krém.
4) Sestavení koláče: Na vychladlý piškot poklademe nakrájené banány, zalijeme pudinkovým krémem a necháme zhoustnout. Nakonec koláč ozdobíme ušlehanou smetanou.
Závěr
Banánová fantazie je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jako dezert po obědě nebo jako sladkost k večernímu posezení s přáteli. Je to koláč, který si zamiluje celá rodina a který dokazuje, že i jednoduché recepty mohou vést k velkolepým výsledkům. Přejeme vám dobrou chuť!
Tenhle koláč přesně vypadá na „rychlovku“, co nezklame. Jen bych možná rum úplně nenalívala, ať to není moc výrazný pro děti.
Zaujalo mě, že se peče jen piškot 20 minut a zbytek je hlavně práce s krémem a banánama. Příště zkusím místo margarínu dát máslo, zvyklo mi to chutnat víc.
Banánový pudinkový krémy miluju, takže „banánová fantazie“ mi zní jako jistota. Akorát jsem měla jednou problém s pudinkem, když vychladl moc rychle—u tohohle se snad povede hladce.
Přiznám se, že kakao v piškotu mě překvapilo, ale dává to logiku k banánům i vanilce. Zní to fakt dobře a určitě to vyzkouším na víkend.
Smetanu na závěr dělám vždycky hodně našlehanou, protože pak koláč vypadá i chutná luxusně. Tady to ozdobení navíc zachrání i když banány začnou trochu pouštět šťávu.
Za mě super, že recept je srozumitelný a množství sedí. Jen mě štve, že je tam margarín—já radši používám klasické máslo kvůli chuti.
„Nejoblíbenější“ je možná trochu marketing, ale kombinace banány + vanilkový pudink je vždycky trefa. Dám si to s rumem jen trochu, ať to není pro mě příliš.