Lahodná, šťavnatá, aromatická kuřecí stehna zapečená se sýrem jsou skutečnou pastvou pro chuťové buňky. Vždycky dělám dvojitou porci – rychle mizí.
Co budeme potřebovat:
- 7 kuřecích paliček
Na marinování:
- 1 lžička zlatého koření na kuře
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička bazalky
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička koření gyros
- trochu chilli
- sůl a pepř na dochucení
Na omáčku:
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce pikantního kečupu (domácího )
- 2 lžičky hořčice
- + cca 50-100 g žlutého sýra (volitelně)
Jak budeme postupovat:
1. Omyté a osušené paličky vložte do nádoby odolné vůči troubě. Maso důkladně potřete směsí koření a dejte na min. do lednice.
2. Příprava omáčky: všechny ingredience důkladně promíchejte a dejte stranou.
3. Kuře přelijte celou omáčkou a pečlivě ji rozetřete po celém mase
4. Navrch můžete nastrouhat asi 50-100 g sýra. Kuře vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na přibližně 60 minut (40 minut pečte zakryté, posledních 20 minut odkryjte pokrm, aby kůže zhnědla).
VIDEO NÁVOD ZDE:
Přejeme Vám dobrou chuť.
Dělám podobně, akorát přidávám ještě kapku citronu do marinády a je to pak takové svěžejší. Těch 60 minut mi přijde akorát, hlavně posledních 20 odkrytých opravdu udělá kůrku.
Za mě super kombinace gyros koření a toho pikantního kečupu, fakt to voní už v průběhu pečení. Jen bych to nespěchal a klidně nechal paličky déle v lednici, bývají pak šťavnatější.
Recept je rychlý a chutná celé rodině, hlavně když tam přijde sýr navrch. Majonéza s hořčicí mi sedí a omáčka se při pečení krásně drží na mase.
Zkoušel jsem to s domácím kečupem a rozdíl oproti kupovanému byl znát. Chilli dávám míň, ale i tak je to aromatické a nepálí to zbytečně.