Pokud hledáte rychlý a osvěžující dezert, který je hotový během pár minut, bleskový ananasový dezert s bílým jogurtem a kondenzovaným mlékem je přesně to pravé. Tento jednoduchý recept vás překvapí svou lahodnou kombinací. Ideální jako lehká sladká tečka po večeři nebo osvěžující svačina během dne. S tímto dezertem, který připravíte za pouhých 5 minut, si můžete vychutnat sladkou dobrotu bez dlouhého stání u sporáku.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Ananasový dezert s bílým jogurtem a kondenzovaným mlékem
Co budeme potřebovat:
- 350 ananasů bez šťávy
- 1 kg bílý jogurt
- 1 lžíce kondenzované mléko
- 350 ml ananasová šťáva
- 30 g agar-agar (lepší použít želatinu)
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy vložte ananas zbavený šťávy – rozmixujte ručním mixérem dohladka. Dále přidejte bílý jogurt a kondenzované mléko – pořádně promíchejte a získáte hladkou směs krému.
2. Do menšího hrnce nalijte ananasovou šťávu a nasypejte agar-agar, ale želatina je lepší – promíchejte a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud směs přivedete k varu a poté ještě 1 minutu vařte.
3. Získanou směs jemně vmíchejte do hladké směsi krému – pořádně promíchejte a ručním mixérem vyšlehejte.
4. Výsledný krém nalijte do obdélníkové mísy, pěkně rozetřete a uhlaďte.
5. Na závěr krém ozdobte kolečky ananasu a uložte na 5 hodin do lednice na ztuhnutí.
6. Bleskový ananasový dezert s bílým jogurtem a kondenzovaným mlékem podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
To zní fakt rychle, jen mě trochu děsí to množství ananasu bez šťávy—jde to i s jiným poměrem? Dělala jsem podobný dezert a byl spíš kyselejší.
Jogurt + kondenzované mléko je vždycky jistota, tohle bych dal i dětem jako odpolední svačinu. 5 hodin v lednici sice není „za chvíli“, ale aspoň mezitím mám pokoj.
Agar-agar je podle mě lepší i kvůli konzistenci, ale chce to opravdu pohlídat tu minutu po přivedení k varu. Jednou jsem to vařila kratce a pak se to neroztěklo hezky.
Vypadá to osvěžujučně a ananas tomu dodá šťávu i chuť. Jen bych příště zkusil přidat trochu citronové šťávy, aby to nebylo až moc sladké.
Recept je super nenáročný, hlavně když nechce člověk stát u sporáku. Měla jsem doma jen želatinu, a i tak to ztuhlo, takže se snad nemusí agar-agar bát.
Ozdobit kolečky ananasu je přesně ten detail, co z toho udělá „dezert na fotku“. Chuťově mi to připomíná letní pohár, akorát v lehčí formě.
Nejvíc oceňuju, že se to dá vyšlehat ručním mixérem a máte hotový krém. Pět minut přípravy je pravda, jen pak čekání v lednici je malá zkouška trpělivosti.
Kondenzované mléko dává tomu úplně jiný rozměr, ale já bych ho dal klidně míň, pokud je ananas zrovna hodně sladký. Jinak ale za mě dobrý letní recept.