Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na smažené jablečné tyčinky je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen 1 vejce a 1 jablko. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá.
Smažené jablečné tyčinky
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 110 g bíleho jogurtu
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce oleje
- pomerančová kůra – podle chuti
- 1 jablko
- 250 g mouky
- 5 g prášek do pečiva
Ostatní:
- teplý olej – na smažení
- krystalový cukr – na obalování
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte 1 vejce, přidejte bílý jogurt, olej a promíchejte metličkou.
2. Poté přidejte pomerančovou kůru, nastrouhané jablko a znovu promíchejte.
3. Dále přidejte mouku, prášek do pečiva, ručně prohněťte a vytvoříte těsto.
4. Rukama vytvarujte ruličky a položte je na talíř vedle sebe.
5. Dále si připravte pánev s olejem a položte do ní ruličky.
6. Smažte je na mírném ohni z obou stran dozlatova.
7. Po upečení je obalte v krystalovém cukru.
8. Podávejte je s velkou chutí a radostí.
Dělala jsem podobné, ale tahle varianta s jogurtem zní fakt dobře—jen z toho množství to jde rychle dohromady a tyčinky krásně voní po pomeranči.
Za 5 minut je to možná jen když máte připravené věci, ale i tak super jednoduchý dezert. Smažil jsem na mírném a byl problém jen u první várky, pak už to šlo.
Mně se líbí, že není žádné těsto na kynutí—když přijde chuť na něco sladkého, hned to zkusím. Obalování v cukru je sice kalorická bomba, ale aspoň se to pak dobře jí.
Zkoušela jsem a opravdu to má jemnou chuť, jogurt tomu dává takovou vláčnost. Příště dám méně cukru do těsta a víc k tomu přidám kůru, bude to výraznější.
Trochu se bojím množství mouky vs. jablka, ale nakonec se to dobře spojilo. Doporučuju jablko spíš vymačkat, pokud pustí hodně šťávy.
Když čtu „teplý olej“, vzpomenu si, jak jsem jednou dala olej studený a bylo to gumové—tady je důležité nepřepálit a držet mírný oheň.
Za mě dobrý recept na rodinné mlsání k čaji, hlavně když jsou děti doma. Zvládla jsem to i bez trouby a nakonec zmizelo rychleji než koláč z obchodu.
Neříkám, že je to „nejzdravější“, ale je to poctivý domácí dezert a podle mě lepší než kupované tyčinky. Skořice by k tomu možná sedla, zkusil by někdo?
Přesně takové věci miluju—1 vejce, 1 jablko a hotovo. Chuťově mi to připomíná návštěvy babičky, jen v rychlejší verzi.
Mně to vyšlo až na druhý pokus, první těsto bylo moc tuhé, ale stačilo přidat trochu jogurtu a bylo. Jinak obalované v cukru jsou fakt křupavé a dobré ještě teplé.