Dnes jsme si pro Vás připravili zajímavý a netradiční recept na kostky z vepřové krkovice na cibulce. Připravte své rodině a přátelům tento skvělý recept a uvidíte jak jim bude velmi chutnat. Příprava je velmi snadná, rychlá a výsledek vás příjemně překvapí a tohle chutné jídlo jsi ihned zamilují. Díky přiloženému foto receptu a video návodu to zvládněte dokonale. Takže neváhejte a pusťte se do toho!
Kostky z vepřové krkovice na cibulce
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 250 g cibule
- 2 kg vepřová krkovice
- 10 g soli
- 8 g černý mletý pepř
- 20 ml olivový olej
- 800 g brambory
- 200 g sýra
Směs:
- 250 g bílý jogurt
- 50 g majonéza
- 30 g horčičné semínka
Salát:
- 3 rajčata
- 3 salátové okurky
- 1 červená cibule
- 1 avokádo,
- 100 g mix několika salátů
Zálivka na salát:
- 20 ml olivový olej
- 10 ml citronová šťáva
- 5 g černý mletý pepř
- 10 g soli
- 10 g česnek
Jak budeme postupovat:
1. Připravte jsi plech a rozprostřete do něj jemně nakrájenou cibulí, na ni pak rozložte kousky vepřové krkovice, dochuťte solí, černým mletým pepřem a pokapejte olivovým olejem – promíchejte, aby se všechny ingredience spojili a pokládejte – přikryjte nakrájenými bramborami na plátky a posypejte strouhaným sýrem.
2. Směs: Do misky jsi dejte bílý jogurt, přidejte majonézu a hořčičné semínka – dobře promíchejte a směs pěkně rozetřete na strouhaný sýr. Následně přikryjte pergamenem a alobalem.
3. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.
4. Po 45 minutách vyjměte plech z trouby, odstraňte alobal, pergamen a pečte dalších 15 minut při 180 °C.
5. Salát: Do salátové mísy jsi dejte nakrájené na kousky: rajčata, očistěné, salátové okurky, červenou cibulí, avokádo a vsypejte mix několika salátů.
6. Zálivka na salát: Do malé misky jsi nalijte olivový olej, přilijte citrónovou šťávu, dochuťte černým mletým pepřem, solí a prolisovaným česnek – dobře promíchejte a zálivkou přelijte salát v salátové míse.
7. Kostky s vepřové krkovice na cibulce po upečení podávejte ze zdravím čerstvým zeleninovým salátem s avokádem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Krkovice na cibulce zní skvěle, mám to stejně ráda a tady mě baví i ta kombinace jogurt–majonéza. Zkusím to příště s trochu méně pepřem, aby to nebylo tak výrazné.
Recept je podle mě fajn, hlavně že se to jen naskládá na plech a pak už hlídáte čas. Jen těch 2 kg mi přijde na malou domácnost, ale dá se to rozdělit a část zamrazit.
Přidání avokáda do salátu je za mě super nápad, k tomu ten citronový dresink to hezky sjednotí. Už jsem podobné masové zapekance dělala a vždy to chutnalo i dětem.
Jogurt + hořčičné semínko mi přijde trochu odvážné, ale zároveň to může dát příjemnou hloubku. Uvidíme, jestli to pak nepřebije tu cibuli, každopádně recept vyzkouším.
Oceňuju, že brambory jsou přímo pod masem a sýr to hezky spojí. Akorát bych příště zkusila brambory nakrájet o něco tenčeji, ať se propečou úplně všude.
Za mě dobrá rodinná klasika v moderním kabátě—jednoduché, zasytí a vypadá to hezky na fotce. Spotřeboval jsem už dost času u podobných plechovek, tahle má správnou logiku.
Salát s mixem salátů a červenou cibulí je přesně to, co k takovému masu potřebuju, aby to nebylo těžké. Jen bych možná přidala i trochu bylinek do zálivky, třeba sušený oregáno.
Mně vychází, že 45 minut na 180 °C je tak akorát, ale záleží na tloušťce krkovice. Když jsem dělala podobné věci, pomohlo přikrýt alobalem kratší dobu a pak odkrýt aspoň na závěr.