Kdo by odolal domácím kuřecím nugetkám? Přidáme k nim ještě česnekový dip a máme skvělý recept, který vás i vaše návštěvu nadchne. Recept je snadný a rychlý, takže se pustíme do vaření!
Recept na domácí kuřecí nugetky s česnekovým dipem:
Co budeme potřebovat:
Pro nugetky:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 vejce
- Ovesná mouka
- Sůl, pepř, sladká i pálivá červená paprika
- Hrst čerstvé bazalky
- 1 PL sójové omáčky
- 1 lžička kečupu
- 1 lžička hořčice
Pro těstíčko:
- 4 PL špaldové mouky
- 1 PL sladké papriky
- 1 lžička pálivé papriky
- Sůl, pepř
- 1 vejce
- cca 40 ml mléka
Vyzkoušejte také – Připravte si domácí kuřecí kung pao s rýží
Jak budeme postupovat:
1) Příprava masa: Ve větší misce smícháme mleté kuřecí maso s vejcem, ovesnou moukou, solí, pepřem, červenou paprikou, bazalkou, sójovou omáčkou, kečupem a hořčicí. Mokrými rukama vytvoříme malé nugetky.
2) Příprava těstíčka: V menší misce smícháme špaldovou mouku, sladkou i pálivou papriku, sůl, pepř, vejce a mléko do hladkého těstíčka.
3) Obalování nugetek: Každou nugetku obalíme v připraveném těstíčku.
4) Pečení: Obalené nugetky naskládáme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 190°C do zezlátnutí.
Kuřecí nugetky s česnekovým dipem jsou skvělým jídlem pro pohodové chvíle se spřátelenou partou nebo rodinou. Jsou křupavé, chutné a domácí, což je vždy plus. Směle do toho!
Tyhle domácí nugetky zní super, hlavně že je to rychlé a ne jako kupované. Dip s česnekem si dám úplně všude, klidně i navíc k bramborám.
Za mě dobrý recept, jen bych přidal ovesnou mouku radši postupně, ať nejsou nugetky tuhé. Každopádně pečení na 190°C mi sedí, podobně to dělám i u jiného masa.
Ovesná mouka a bazalka mě překvapily, ale třeba to bude fakt příjemná změna oproti klasice. Zaujalo mě i těstíčko z špaldové mouky, na křupavost to bude dobré.
Zní to chutně, ale mám pocit, že domácí obalování je na víc práce, než by člověk čekal. Když si to ale udělá večer a nechá si mezitím dip, tak to zvládne i rodina při pohotovosti.
Dělala jsem podobné nugetky a jsou fakt nejlepší čerstvé hned po upečení. Tenhle recept působí, že se budou dobře držet pohromadě, a to je pro mě nejdůležitější.
Trochu nesouhlasím s tím „křupavé“ – pokud se nedají dostatečně propéct, tak to křupavost nemá. Jinak ale koření vypadá dobře a kuřecí je lehčí než třeba vepřové.