Těstoviny se zakysanou smetanou, česnekem a slaninkou: Oběd za 15 minut!

Hledáte rychlý a chutný oběd, který zvládnete připravit za pár minut? Těstoviny se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou jsou skvělou volbou pro všechny milovníky jednoduchých a krémových jídel. Tento recept spojuje jemnou smetanovou omáčku, výraznou chuť česneku a slaniny s čerstvými cherry rajčaty, což vytváří dokonalou kombinaci chutí. Stačí pár surovin a během chvíle máte na stole lahodné jídlo, které si zamilujete!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Těstoviny se zakysanou smetanou, česnekem a slaninou

Co budeme potřebovat:

• 250 g těstovin (např. penne, fusilli nebo špagety)
• 200 ml zakysané smetany
• 150 g tvrdého sýra (např. parmazán, gouda nebo eidam)
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 200 g cherry rajčat
• 1 lžička sušeného oregana nebo bazalky
• 100 g slaniny
• Sůl a černý pepř podle chuti
• Čerstvá bazalka na ozdobu (volitelné)

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve si uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte, ale ponechte si asi 100 ml vody z vaření, kterou později použijete na zjemnění omáčky.

2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou slaninu. Restujte ji, dokud nebude krásně křupavá. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce osmahněte, aby zavoněl, ale dávejte pozor, aby se nespálil.

3. Do pánve přidejte rozpůlená cherry rajčata a nechte je chvíli dusit, aby pustila šťávu. Následně přilijte zakysanou smetanu a přidejte nastrouhaný sýr. Za stálého míchání nechte sýr rozpustit, dokud nevznikne krémová omáčka.

4. Do omáčky přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu vody z vaření těstovin, která pomůže vytvořit dokonale hladkou konzistenci.

5. Na závěr ochuťte solí, pepřem a sušenými bylinkami podle chuti. Podávejte horké, posypané čerstvou bazalkou a případně ještě trochou nastrouhaného sýra.

Tipy:

• Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat špetku chilli vloček pro jemnou pikantnost.
• Zakysanou smetanu lze nahradit smetanou na vaření pro jemnější konzistenci.
• Pokud chcete lehčí verzi, můžete vynechat slaninu nebo ji nahradit kuřecím masem.
• Těstoviny chutnají skvěle i s rukolou nebo špenátem přidaným na závěr.

Vyzkoušejte také: 

Vepřová krkovička pod jogurtovou dekou: Nejlepší recept, který si zamilujete

Tradiční francouzské brambory: Recept, který potěší každý stůl

Jednoduchý oběd z pekáče: Rychlá příprava s vepřovým masem a bramborami

Tento recept je ideální pro dny, kdy nemáte čas stát dlouho u sporáku, ale přesto si chcete dopřát chutné a syté jídlo. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami, jak skvělá kombinace chutí vás čeká!

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!