Dnešní recept na výborné smažené brambory plněné šunkou jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Elišky Darvašové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělá odpolední svačinka. Výhodou je, že si tyto smažené brambory můžeme dochutit tak, jak vyhovuje právě vám. Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné smažené brambory plněné šunkou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kuličky!
Smažené brambory plněné šunkou
Co budeme potřebovat:
- brambory
- šunka
- vejce
- mouka
- strouhanka
- olej
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si oloupané brambory nakrájíme na kolečka o tloušťce půl cm. Každé kolečko si nařízneme do 3/4. Poté je zabalíme do utěrky a necháme hodinu odpočinout. Brambory nám tak hezky změknou a půjdou lépe plnit.
2. Po uplynulé době začneme jednotlivé brambory plnit tím, co máme rádi. Poté je osolíme a začneme obalovat jako klasické řízky.
3. Smažíme v oleji z obou stran. Máme hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email: primainspirace@email.cz. Děkujeme!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Vypadá to skvěle, hlavně že je to rychlé a brambory se dají plnit podle chuti. Šunku dávám míň slanou a je to pak fakt jemné.
Smažené brambory jsem dělal už mockrát, ale tohle nakrojení a odležení v utěrce je dobrý trik. Zkoušel jsem a brambory se pak líp plní, drží tvar.
Za mě super odpolední mlsání, ale připadá mi, že to chce trochu víc trpělivosti s obalováním, ať se to nerozpadá. Kdo má horší koordinaci při smažení, ať smaží radši menší porce.
Dala jsem dovnitř místo šunky trochu sýra a šunka jen jako „základ“ – překvapivě to bylo hodně dobré. Článek je napsaný srozumitelně, postup mi seděl.
Nejspíš vyzkouším, jen bych to příště víc dochutil během plnění, třeba troškou pepře. Jinak to na večeři určitě není špatný nápad, když člověk nechce nic složitýho.
Mám ráda, když se brambory nechají chvíli změknout, protože pak se s nimi pracuje fakt líp. Jen si dávám pozor na teplotu oleje, aby to nebylo venku moc tmavé a uvnitř pořád tvrdší.
Celkem jednoduché, ale ten čas „hodinu odpočinku“ mi vždycky přijde jako dost. U mě to ale stejně vyjde, když to dělám jako předkrm k návštěvě.
Za mě dobrý nápad na rychlé pohoštění, děti to snědly úplně bez řečí. Příště zkusím i šunku s bylinkami, aby to mělo chuťový šmrnc.