Tyto lehké jogurtové koblihy s citronovou vůní jsou dokonalou sladkou pochoutkou pro každou příležitost. Díky jogurtu jsou krásně nadýchané a jemné, zatímco nastrouhaná citronová kůra jim dodává svěží, aromatický nádech. Připravují se snadno a rychle, což z nich dělá ideální dezert k odpolednímu čaji nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Lehké jogurtové koblihy s citronovou vůní
Co budeme potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 50 g jogurtu
- 2 vejce
- 50 g cukru
- Vanilková esence
- 7 g prášku do pečiva
- Kůra z 1 citronu
- 500 ml oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Ve velké míse vyšlehejte 2 vejce s 50 g cukru po dobu několika minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
2. Přidejte 250 g jogurtu, vanilkovou esenci a nastrouhanou kůru z 1 citronu.
3. Přes sítko prosejte 300 g mouky a 7 g prášku do pečiva do směsi.
4. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké a krémové těsto.
5. Do pánve nalijte 500 ml oleje a zahřejte ho. Když je olej horký, snižte teplotu na středně vysokou.
6. Pomocí lžíce nabírejte těsto a vkládejte ho do horkého oleje.
Tip: Před odebráním těsta můžete lžící projet olejem, aby se těsto nelepilo na lžíci.
7. Koblihy nechte z obou stran zhnědnout.
8. Po upečení je vyjměte na talíř a nechte trochu vychladnout.
9. Posypte koblihy moučkovým cukrem a podávejte je s čokoládovým krémem nebo džemem.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
