Čína z kuřecího masa s rýží

Čína z kuřecího masa je rychlý a chutný pokrm, který v sobě kombinuje bohaté vůně a chutě asijské kuchyně. S využitím světlé a tmavé sójové omáčky, společně s křupavou zeleninou a šťavnatým kuřecím masem, je tento recept ideální pro každého, kdo hledá jednoduché, ale chutné řešení pro každodenní vaření.

Ingredience

• Kuřecí maso (nakrájené na kousky)
• Sůl
• Pepř
• Korení na čínu
• Tmavá sójová omáčka
• Světlá sójová omáčka
• Mražená směs na čínu (obsahující typicky kukuřici, hrášek, mrkev a papriku)
• Čerstvá zelenina – kapie, mrkev, pórek, cibule
• Solamyl (nebo jiný zahušťovadlo)

Postup

1) Příprava masa: Kuřecí maso osolíme, opepříme, okořeníme směsí na čínu a promícháme se sójovými omáčkami.

2) Smažení masa: Na rozpálené pánvi maso rychle opečeme, dokud není zvenčí křupavé. Lehce podlijeme vodou a přidáme mraženou směs na čínu.

3) Příprava zeleniny: V jiné pánvi orestujeme nakrájenou kapie, mrkev, pórek a cibuli, dokud zelenina nezměkne.

4) Spojení ingrediencí: Restovanou zeleninu přidáme k masu a promícháme.

5) Dokončení: Pro zahuštění omáčky přidáme trochu solamylu rozpuštěného ve vodě a vaříme, dokud směs nezhoustne.

Závěr

Čína z kuřecího masa je výborným příkladem toho, jak si můžete rychle a bez velkých nákladů připravit exotický pokrm plný chutí. Tento recept je skvělý pro běžný večerní oběd, kdy potřebujete něco rychlého, zdravého a chutného. Podávejte s rýží nebo nudlemi pro kompletní asijský jídelní zážitek.