Představte si, že si k odpolední kávě můžete dopřát nepečený jablečný koláč s karamelovým Salkem, který je tak lahodný, že od něj nebudete moci odtrhnout oči, natož chuťové pohárky. Tento recept na Salko koláč s jablky je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají snadný, ale neobyčejně chutný dezert.
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 32 kusů máslových sušenek
- 1 plechovka karamelového Salka (533 g)
Jablečná vrstva:
- 800 g jablek
- 1 až 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku (podle potřeby zahušťování)
Krém:
- 400 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- Ztužovač do šlehačky
Na posypání:
- 100 g mléčné čokolády
Jak budeme postupovat:
1) Příprava základu: Formu vyložte sušenkami a potřete karamelovým Salkem. Na tuto vrstvu položte další vrstvu sušenek.
2) Jablečná vrstva: Jablka nakrájejte, uvařte s minimálním množstvím vody, aby pustila šťávu, ale nebyla úplně rozvařená. Přidejte pudinkový prášek a vařte, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout.
3) Krém: Smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem a ztužovačem do šlehačky. Přimíchejte část nastrouhané čokolády.
4) Skládání koláče: Na vrstvu sušenek s karamelovým Salkem naneseme jablečnou směs a přikryjeme šlehačkou.
5) Dokončení: Posypte zbytkem nastrouhané čokolády a nechte koláč řádně vychladnout v lednici.
Závěr
Salko koláč s jablky je dokonalým dezertem, který přináší bohatou chuť a texturu bez nutnosti dlouhého pečení. Jeho příprava je snadná a výsledek ohromující. Ideální pro každou příležitost, ať už jako pamlsek ke kávě nebo jako sladká tečka při rodinném setkání.
To je přesně ten typ „nepečeného“ koláče, co vypadá na víc práce, než ve skutečnosti je. Dělala jsem podle toho a jablka stačila povařit jen krátce, aby zůstala hezky cítit.
Salko + jablka zní podezřele dobře, ale tady to fakt drží pohromadě. Jen bych příště přidal trochu víc pudinku, ať je jablečná vrstva pevnější.
Mám ráda, když se nemusí zapínat trouba, ale u tohohle mě překvapilo, jak rychle to zmizí. Šlehačku jsem nechala chvilku v chladu a čokoládu jsem dala víc, protože prostě „čokoláda všude“.
Za mě super na odpolední kafe, akorát upozornění: sušenky nasají salko i rychle, takže nejlepší je sníst do druhého dne. Chuť ale nádherná, karamel je fakt dominantní.