Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na rychlé zelné placky, které si ihned zamilujete. Příprava je velice snadná a zvládne ji určitě každý! Takže neváhejte a pusťte se do jejich přípravy!
Rychlé zelné placky, které si zamilujete
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 700 g bílé zelí + voda + sůl
- máslo + olivový olej – na smažení
- 2 cibule
- sůl – podle chuti
- 2 stroužky česneku
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 2 vejce
- provensálské bylinky – podle chuti
- 3 lžíce mouky
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vodou jsi vsypejte bílé zelí a osolte – vařte na mírném ohni do změknutí.
2. Do pánve s rozehřátým máslem a olivovým olejem jsi vsypejte cibuli nakrájenou nadrobno – smažte ji do zlatohněda.
3. Po uvaření bílé zelí sceďte a přendejte do mísy, pak přimíchejte lahodně smaženou cibuli, dochuťte solí a prolisovaným česnekem, dále přisypejte čerstvě nasekanou petrželku, rozklepněte vejce, dochuťte také provensálskými bylinky a nakonec nasypejte mouku – dobře a důkladně promíchejte.
4. Do pánve s rozehřátým olejem jsi pomocí lžíce tvarujte placky – smažte je z každé strany dozlatova a dokřupava.
5. Po smažení je podávejte s oblíbeným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ večeře, když se nechce stát u sporáku hodiny. Zelí je po osmahnutí takové šťavnaté a cibule tomu dodá fakt dobrou chuť.
Zkoušel jsem to bez provensálských bylinek a stejně to bylo výborný, ale příště je tam dám, ať to chytí víc vůně. Jen bacha na hustotu směsi, někdy těch 3 lžíce mouky nestačí.
Nejlepší je, že to má rychlý postup a člověk si s tím poradí i ve všední den. Já dávám navíc ještě trochu pepře a je to najednou úplně jiná liga.
U mě to vychází spíš jako křehčí placičky, když smažím kratší dobu, ale když je nechám víc dohněda, tak jsou dokřupava super. Dresink k tomu je za mě nutnost.
Vůbec jsem netušila, že bílé zelí jde takhle „zpracovat“, a překvapilo mě, jak dobře to drží pohromadě. Chutná to i druhý den, když to ohřeju v pánvi.
Chtěla jsem rychlou večeři a dostala jsem domácí „komfort food“. Přidala jsem víc česneku a petrželku a fakt nelituju.
Recept je srozumitelný a ingredience běžně po ruce, to se cení. Jen bych zvolil o trochu jemněji nakrájenou cibuli, ať se nepřepálí, když se smaží na rychlo.