Objevte kouzlo domácího vaření s tímto snadným receptem na chutné bramborové placky plněné šunkou a sýrem. Perfektní jako pohodlná večeře nebo chutný oběd, tyto placky kombinují jednoduchost s úžasnou chutí. Náš recept krok za krokem vás provede celým procesem přípravy, od výběru ingrediencí až po finální podávání. Připravte se na to, že se tyto placky stanou novým oblíbeným jídlem ve vaší kuchyni!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Bramborové placky plněné šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:- 700 g brambor
- petrželová nať (podle chuti)
- 100 g tvrdého sýra
Náplň:
- 100 g šunky
- 100 g plátkového sýra
Na obalení:
- 2 vejce
- strouhanka (podle potřeby)
Na smažení:
- slunečnicový olej (podle potřeby)
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky. Uvařte je v hrnci s vodou. Když jsou brambory měkké, slijte vodu a brambory rozmačkejte na kaši.
2. Přidejte nasekanou petrželovou nať a 100 g nastrouhaného sýra. Ochutíme podle chuti.
3. Plátky sýra a šunky překrojíme na čtyři díly.
4. V miskách rozšlehejte vejce a do druhé misky nasypejte strouhanku.
5. Z bramborové hmoty tvarujeme placky a na ně položíme dva plátky sýra a dva plátky šunky.
6. Přiklopíme bramborovou plackou a vytvarujeme jako karbanátek.
7. Karbanátky obalujeme ve vajíčku a ve strouhance.
8. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
9. Uložíme na papírové utěrky, aby vsákla přebytečný tuk.
10. Podáváme například se salátem a česnekovým dresinkem.
Recept na domácí česnekový dresink:
Dobrou chuť!
