Recept na nadýchaný jablečný závin – chutná úžasně a provoní celou domácnost

V dnešním článku Vám krok za krokem představíme skvělý recept na nadýchaný jablečný závin. Jeho příprava je velice jednoduchá a chuť úžasná. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.

Recept na nadýchaný jablečný závin:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

• 150 ml vlažného mléka
• 20 g čerstvého droždí nebo 8 g sušeného droždí
• 100 g másla
• 3 vejce
• 3 polévkové lžíce cukru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 500-550 g pšeničné mouky

Na náplň:

• 1 čajová lžička skořice
• 5-6 jablek
• 1 polévková lžíce cukru
• 1 sklenice nasekaných vlašských ořechů

Jak budeme postupovat:

1) V misce smícháme vajíčka s cukrem, solí a měkkým máslem. Metličkou mícháme, dokud se suroviny nespojí. Přidáme vlažné mléko a droždí. Dobře promícháme a poté přidáme prosetou mouku. Nejprve promícháme vařečkou.

2) Těsto vyformujeme do koule a přendáme na pomoučenou pracovní desku. Mícháme, dokud nezískáme vláčné, homogenní a nelepivé těsto.

3) Misku vymažeme olejem a přeneseme těsto do misky. Přikryjeme potravinovou fólií a kuchyňskou utěrkou a necháme 1 hodinu kynout.

4) Mezitím oloupeme jablka a oloupeme je a nastrouháme. Zahřejeme čistou pánev a přeneseme na ni jablka. Pečeme na středním ohni, dokud jablka nezměknou a nechte trochu šťávy. Přidáme cukr a stále mícháme.

5) Přidáme skořici a znovu promícháme. Přidáme nasekané vlašské ořechy a dobře promícháme.

6) Těsto z misky vyklopíme na pomoučněný vál. Těsto rozválíme do tenké vrstvy a po celém povrchu vymažeme rozpuštěným máslem.

7) Získanou náplň rozložíme rukama rovnoměrně po celém povrchu těsta. Začneme rolovat jako klasickou roládu.

8) S nožem nařežeme, ale neprořízneme úplně. Každý nařezaný kus otočíme tak, aby byla nádivka nahoře.

9) Zakryjeme fólií a nechte 20 minut odpočívat. Odstraníme fólii a koláč potřeme vajíčkem. Vložíme do trouby.

10) Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C 30-35 minut, dokud nezhnědne.

11) Vyjměte koláč z trouby a nechte mírně vychladnout. Koláč vyšel měkký a jemně nakrájený.

VIDEO RECEPT NA NADÝCHANÁ JABLEČNÝ ZÁVIN:

Vyzkoušejte také: Medový zákusek, který chutná skvěle – připravte si ho co nejdříve