Domů Recepty Chutné zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce – bez strouhanky a mouky!

Chutné zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce – bez strouhanky a mouky!

ZDROJretete-usoare.eu

Chutný a snadno připravitelný recept na zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce, který vám zaručeně připraví slanou večeři!

zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce – bez strouhanky a mouky

Co budeme potřebovat:

  • 500 g mletého masa
  • 100 g rýže
  • 1 vejce
  • 2 cibule (volitelně 2 lžičky sušené cibule)
  • 2 mrkve
  • 200 g zelí
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička černého pepře
  • 10 lžic oleje
  • 1 lžička papriky – na mletí
  • 1 lžíce papriky – na omáčku
  • 1 lžička granulovaného česneku nebo 1-2 stroužky česneku
  • 2 lžičky soli
  • zelenina – podle chuti (kopr, petržel, zelená cibulka)
  • 750-800 g vody

Jak budeme postupovat:

1. Do mletého masa přidejte vejce, sůl, černý pepř, papriku, sušenou cibuli a granulovaný nebo čerstvý česnek.

2. Rýži omyjte, zalijte vroucí vodou a dejte stranou.

3. Cibuli nakrájejte na středně velké kousky a osmažte ji na pánvi s 10 lžícemi oleje.

4. Mrkev nakrájejte na tenké plátky nebo ji nastrouhejte na velkém struhadle. Do pánve přidejte mrkev a lehce osmaženou cibuli a zeleninu společně orestujte.

Nepřehlédněte:
Výborný makový koláč se skvělou a jemnou chutí: Recept Zde
zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Zelí nakrájejte nadrobno. Pokud je zelí zralé, potřete ho rukama, aby změklo.

6. Do hrnce s mletým masem přidejte zelí a 1/2 orestované zeleniny.

7. Přidejte rýži a nakrájenou zeleninu, poté ingredience dobře promíchejte.

zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu

8. Ke zbývající zelenině na pánvi přidejte rajčatový protlak a za stálého míchání vše několik minut restujte.

9. Přilijte vodu, přidejte bobkové listy, sůl, papriku nebo papriku a česnek. Omáčku vařte 2 minuty.

zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Vezměte hrnec na polévku, na dno nalijte 1-2 naběračky omáčky, mokrýma rukama vytvarujte masové kuličky a střídavě s omáčkou je po vrstvách přidávejte do hrnce. V případě potřeby přidejte více vody.

zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Jakmile se omáčka začne vařit, postavte hrnec na oheň a masové kuličky vařte 25-30 minut pod pokličkou na mírném ohni.

12. Přidejte mletý černý pepř, bobkový list a zeleninu a odstavte z ohně.

zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce - bez strouhanky a mouky
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na zeleninové karbanátky v rajčatové omáčce, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také domácí kuřecí nugetky bez vajec, mouky a strouhanky – chutnají skvěle!.