Domů Recepty Jednoduchý recept na chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem

Jednoduchý recept na chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem

ZDROJretete-usoare.eu

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 1 středně velké vejce
  • 100 g másla
  • 300 g hladké mouky
  • 120 g cukru
  • 5 g prášku do pečiva (1 čajová lžička)
  • 1 špetka soli
  • 1 vanilkový prášek

Pro náplň:

  • 400 g sladkého tvarohu
  • 2 středně velká vejce
  • 100 g zakysané smetany
  • 50 g cukru (nebo podle chuti)
  • 1 vanilkový prášek
  • 400 g ovoce (my jsme použili meruňky)

Jak budeme postupovat:

1.V míse smíchejte mouku s cukrem, solí, práškem do pečiva a vanilkou.

2.Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky a rychle je rukama rozetřete, abyste získali drobivé těsto. Studené máslo můžete také nastrouhat na velkém struhadle.

chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

3.Udělejte důlek, přidejte vejce a rychle promíchejte rukama. Křehké těsto uložte do chladničky.

chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

4.Připravte náplň: Všechny ingredience dejte do mísy a vertikálním mixérem je rozmixujte na pyré. Tvaroh můžete také nejprve scedit a poté smíchat s ostatními ingrediencemi.

Nepřehlédněte:
Mleté řízky pečené v troubě se zakysanou smetanou a bramborovou kaší
chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

5.Ovoce nakrájejte na malé kostičky.

6.Dno odnímatelné formy na pečení (24 cm) vyložte pečicím papírem, přeneste rozdrobené těsto a dlaněmi ho přitlačte tak, abyste získali rovnoměrně ohraničené těsto.

7.Přidejte ovoce a navrch dejte sýrovou náplň.

chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

8.Koláč pečte v předehřáté troubě při teplotě do 180 °C 40-50 minut, dokud okraje těsta nezhnědnou.

chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

9.Koláč vyjměte z formy až po úplném vychladnutí.

chutný koláč se sladkým tvarohem a ovocem
Zdroj: retete-usoare.eu

Těsto je křehké a sýrová náplň velmi jemná. Společně tvoří dokonalý duet a stačí jen experimentovat a přidávat různé druhy ovoce.