Vanilkové kostky s ananasovou příchutí – Po vyndání z lednice jsou nepřekonatelné

Dnes jsme pro vás připravili vanilkové kostky s ananasovou příchutí, které jsou po vyndání z lednice nepřekonatelné. Děláme je skoro na každou oslavu a všichni se mě ptají, ve které cukrárně ho kupuju. Jsou opravdu vynikající!

Vanilkové kostky s ananasovou příchutí:

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 100 gramů polohrubé mouky
• 3 vejce
• 70 gramů cukru
• špetka soli
• jeden balíček prášku do pečiva
• 2 lžíce slunečnicového oleje
• lahvička vanilkové esence

Vanilková náplň:

• litr mléka
• 4 žloutky
• 200 gramů škrobu
• 200 gramů moučkového cukru
• 100 gramů másla
• 4 balíčky vanilkového cukru.
• Ananasový kompot
• smetana ke šlehání (šlehačka)

Jak budeme postupovat:

1. Do hlubší mísy dejte polohrubou mouku, prášek do pečiva. V jiné míse ušlehejte bílky a postupně do nich vmíchejte žloutky, špetku soli, moučkový cukr a nakonec žloutky pomocí mixéru.
2. V další fázi do směsi přesejte přes jemné síto mouku a prášek do pečiva a promíchejte. Poslední složkou je slunečnicový olej. Když se všechny ingredience spojí, vznikne hladké a polotekuté těsto. Těsto nalijte na plech o rozměrech 20 x 25 cm, který jste předtím vyložili pečicím papírem. Později těsto vložte do trouby a pečte 25 až 30 minut při 180 °C. Mezitím připravte vanilkový krém.
3. V malém hrnci smíchejte škrob s mlékem a zahřívejte na mírném ohni.
4. Poté přidejte žloutky, 200 g cukru, vanilkový cukr a míchejte do zhoustnutí. Když je náplň hustá, sundejte ji z plotny a nechte vychladnout.
5. V poslední fázi zašlehejte změklé máslo.
6. Krém je připraven. Po upečení vyjměte kůrku z trouby a nechte ji chvíli vychladnout. Pak ho pokapejte ananasovou šťávou a rovnoměrně na něj navrstvěte vanilkový krém.
7. Nakonec dort ozdobte šlehačkou.

Přejeme vám dobrou chuť!

Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho zamilují.