Domů Recepty Pravé selské zapékané brambory se zeleninou na způsob lasagní bez masa: Z...

Pravé selské zapékané brambory se zeleninou na způsob lasagní bez masa: Z jedné mísy se nají celá rodina!

ZDROJradiosarajevo.ba

Pokud máte chuť na brambory, vyzkoušejte tento pestrý a velmi jednoduchý recept na zapékané brambory se zeleninou bez masa, který lze v kuchyni různě kombinovat. Pokud nevíte, co ve spěchu uvařit k večeři, můžete si tento recept snadno připravit i díky videu na konci článku. Jdeme na to!

Pravé selské zapékané brambory se zeleninou na způsob lasagní bez masa
Zdroj: radiosarajevo.ba
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Zapékané brambory se zeleninou na způsob lasagní bez masa

Co budeme potřebovat:

  • 4 lžíce slunečnicového oleje + 45 ml
  • 1 cibule
  • 2 střední brambory
  • 400 gramů bílého zelí
  • 1 mrkev
  • 3 zelené papriky
  • ½ sladké červené papriky
  • 1 lžička chilli
  • 2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 lžičky soli
  • 3 vejce
  • 1 šálek mléka
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 2 a ½ lžíce hladké mouky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • trochu petrželky
  • 200 gramů strouhaného čedaru nebo eidamu


Jak budeme postupovat:

Nejprve oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. Ty pak osmažte na čtyřech lžících oleje. V další fázi, když cibule zesklovatí, přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Dusíme pod pokličkou asi 5 až 10 minut. Nyní do směsi přidejte nastrouhané bílé zelí a nahrubo nastrouhanou mrkev. Ingredience dobře promíchejte a pokračujte v restování na pánvi.

Nepřehlédněte:
Vyzkoušejte tyto kuřecí závitky s omáčkou z nivy a pečenými bramborami

V poslední fázi přidejte nakrájenou a očištěnou zelenou a červenou papriku. Nakonec ji podle chuti osolte, opepřete a přikrytou několik minut povařte.

Když je zelenina podušená, odstavte ji z ohně a nechte vychladnout. Mezitím ve velké míse rozšlehejte vejce s kořením (sůl, pepř, chilli) a přidejte nadrobno nasekanou petrželku. Do směsi přidejte prášek do pečiva, vmíchejte hladkou mouku, přilijte bílý jogurt a mléko a vypracujte homogenní těsto.

Přeložte dušenou zeleninu a vše rovnoměrně rozvrstvěte do zapékací misky vymazané olejem. Posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě 30 až 35 minut při 180 °C.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO RECEPT:

Pokud Vás tento recept na zapékané brambory se zeleninou bez masa zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Slaná zeleninová FIT roláda se sýrem a vejcem, kterou stačí nakrájet a máte hotovo!