Také milujete domácí pečivo? V dnešním článku si ukážeme recept na domácí rohlíky, které jsou lepší než z pekárny. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na domácí rohlíky, které jsou lepší než z pekárny:
Co budeme potřebovat:
- 750 g pšeničné mouky
- 15 g cukru
- 525 ml teplého mléka
- 10 g sušeného droždí nebo 30 g čerstvého droždí
- 10 g soli
- nátěrový olej
Jak budeme postupovat:
1. Do velké mísy dejte mouku a vmíchejte ostatní suroviny (kromě oleje). Rychle promíchejte, aby se ingredience spojily a vzniklo hladké těsto.
2. Přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut působit. Po uplynutí doby těsto znovu promíchejte. Hněťte ho alespoň 5 minut (čím déle hnětete, tím měkčí budou housky).
3. Přikryjeme utěrkou a necháme půl hodiny kynout. Když vykyne, vyndejte ho z mísy a rozdělte na 14 stejných dílů. Vytvarujte kuličky (jak je znázorněno na videu). Zakryjte je plastovou fólií a nechte těsto dalších 15 minut odpočívat.
4. Kuličky roztáhněte na obdélníky a zabalte je do ruliček (jak je znázorněno na videu). Když jsou všechny rohlíky hotové, potřete je olejem a vložte do pekáče předem vyloženého pečicím papírem. Necháme je opět 30 minut odpočinout a poté je upečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA DOMÁCÍ ROHLÍKY:
Přečtěte si také
- Koupila jsem od kamarádky zachovalý kočárek pro miminko. Doma jsem zjistila, že je prolezlý plísní a rozbitý
- Kuřecí řízky v jogurtové marinádě
- Místo drahé terasy použili staré cihly: Výsledek bere dech a stál jen pár korun
- Soused z vedlejšího vchodu si na naše vyhrazené parkovací místo dává starý přívěs. Když jsem ho upozornil, řekl mi, že tam stejně nikdo nestojí
- Tvarohový koláč z listového těsta
