Vaření v páře není jen o dietě, je to cesta k maximální chuti a zachování důležitých živin v potravinách. V této sekci najdete inspiraci, jak v páře připravit křupavou zeleninu, šťavnaté ryby i nadýchané domácí knedlíky. Šetřete svůj čas i zdraví a vyzkoušejte postupy, díky kterým bude vaše jídlo lehké, barevné a plné přirozené energie.
štítek: Zdravé vaření v páře
Připravte si tuto tradiční pochoutku – nadýchané pařené buchty s povidly
Chutnají vám nadýchané pařené buchty s povidly, nebo jste je ještě nikdy nezkusili? Připravte si klasický recept z jednoduchých surovin krok za krokem a zjistěte, jak docílit vláčného těsta i ideálně husté náplně.
Domácí kynutý knedlík nad párou: Nadýchaný a jistý výsledek bez rozvaření
Tuhý nebo oslizlý kynutý knedlík už nechcete? Ukážeme vám recept na knedlík nad párou, který díky páře krásně vyroste a přitom se nerozvaří. Jak dlouho ho pařit a kdy nesmíte odklopit pokličku, aby výsledek byl vždy jistý?
Kynutý knedlík dělaný nad párou – nadýchaná klasika české kuchyně
Kynutý knedlík nad párou slibuje nadýchanost bez rozvaření. Jak docílit vláčného těsta, které nezplaskne a zůstane měkké i po vychladnutí? Prozradíme postup, triky i nejlepší přílohy a tipy na skladování.
Jak vařit květák bez nepříjemného zápachu – stačí vám běžné suroviny
Květák chutná skvěle, ale při vaření se vám šíří po celé kuchyni nepříjemný zápach? Poradíme, jak pach výrazně omezit – stačí přidat do vody mléko nebo jedlou sodu. Zkuste jednoduché triky a zjistíte rozdíl.
Většina lidí vaří párky špatně: Šéfkuchař radí, jak na ně, aby...
Vaříte párky tak, že prasknou, vyschnou a přijdou o šťávu? Většina lidí dělá při přípravě zásadní chyby—šéfkuchař proto prozradí správný postup i časy, aby byly párky vždy chutné a bez prasklin.
Bramborová roláda s uzeným masem & dušené hlávkové zelí: poctivá česká...
Chutná klasika, co se ukryje v jednom talíři: nadýchaná bramborová roláda s uzenou náplní a k tomu dušené hlávkové zelí. Jak docílit, aby se roláda v páře krásně držela a nebyla suchá?
