Tyto zapečené rolky z toastového chleba jsou rychlým, nenáročným a velmi chutným slaným pokrmem, který si zamilují děti i dospělí. Můžete je podávat jako teplou večeři, pohoštění pro návštěvu nebo klidně jako netradiční svačinu. Plátky toastového chleba stačí lehce rozválet, naplnit šunkou a sýrem, zabalit, obalit ve vajíčku a zapéct. Výsledek? Křupavý povrch, krémový vnitřek a minimum práce!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené rolky z toastového chleba se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- Toastový chléb (podle počtu porcí, já jsem použila 6 – připravíte si z něj také tuňákové toasty s vajíčkem)
- Plátky šunky (podle chuti, lze použít i salám nebo slaninu)
- Strouhaný sýr (podle chuti – já jsem použila eidam – lze použít i plátkový. sýr)
- Vejce (podle potřeby, na obalování – já jsem měla nakonec 4)
- Špetku soli
- Olej (nebo máslo – na vymazání zapékací mísy. – použila jsem olej ve spreji)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava chleba:
Každý plátek lehce rozválejte válečkem – bude tenčí a lépe se zabalí.
2. Plnění:
Na každý plátek položte plátek šunky a trochu strouhaného sýra.
Srolujte pevně do rolky – začněte z kratší strany a stáčejte co nejpevněji.
3. Příprava vaječné směsi:
V misce rozšlehejte vejce se špetkou soli.
Každou rolku ponořte do vaječné směsi, aby byla celá obalená.
4. Zapečení:
Vymažte zapékací misku máslem nebo olejem a rolky naskládejte těsně vedle sebe, aby držely tvar. Zbylou vaječnou směsí rovnoměrně přelijte rolky v míse.
Na závěr posypte navrch zbylým sýrem.
Pečte přibližně na 180 °C přibližně 20–25 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a křupavý.
5. Podávání:
Podávejte horké – rolky chutnají skvěle samostatně nebo s čerstvým salátem, jogurtovým dipem či kečupem. Výborné jsou i studené jako svačina na cesty.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Zeleninová náplň: Pro výživnější variantu přidejte plátky papriky, špenátu, kukuřici nebo jarní cibulku. Dbejte ale na to, aby zelenina nebyla moc vodnatá (mohla by rozmočit chléb).
- Sýrové variace: Místo klasického eidamu můžete zkusit uzený sýr – výraznější chuť, nivu nebo camembert – krémová textura a intenzivní chuť, mozzarellu – roztékající se nitky, ideální pro děti.
- Zpevnění rolky: Pokud se toast rozvíjí, můžete ho před pečením zajistit párátkem (po upečení snadno vytáhnete).
- Sladká verze: Toast můžete potřít tvarohem nebo arašídovým máslem, přidat banán nebo nastrouhané jablko se skořicí, zarolovat, obalit ve vajíčku a zapéct jako sladkou snídani.
- Vejce natvrdo: Přidejte plátky vařeného vejce do rolky – získáte sytější variantu, ideální na snídani.
Dělala jsem to včera a fakt je to „minimum práce, maximum chuti“. Jen jsem si příště pohlídala, aby se toast nerozmočil – zelenina v tom fakt udělá rozdíl.
Chutnalo to celé rodině, i když jsem měl obavu z toho obalování ve vajíčku. Křupavý povrch je úplně top, akorát 20 minut je někdy málo podle trouby.
Přesně takhle rychle jsem potřebovala něco na večer, když se nám rozjely kruhy „co budeme jíst“. Rolky jsem dala se salámem a sýrem a byla to rychlá jistota.
Za mě dobrý nápad, ale chce to válet toast opravdu jen lehce, jinak se trhá. Jinak jsem přidal ještě trochu pepře do vajec a bylo to výraznější.
Dávám místo šunky radši krůtí šunku a stejně to vychází šťavnaté. Na svačinu do krabičky studené taky super, i když ten sýr už není tak táhlý.
Zkoušela jsem i s nivou a byla to úplně jiná liga, hlavně pro sýrové nadšence. Jen pozor na solení, protože sýr bývá dost slaný sám o sobě.
Jako rychlovka z toastu super, ale já bych ocenil tip, jak naskládat rolky, aby se nerozjížděly. Mně se pár kousků lehce otevřelo, ale chuť zachránila všechno.
Děti to snědly bez keců, což je u nás zázrak. Příště zkusím přidat kousek papriky, ale fakt jen málo, aby to nezvlhlo.
Mě to přijde jako skvělá alternativa k běžným toastům, když nechci pořád řešit přílohy. Peču o pár minut déle, ať je to fakt dozlatova a křupavé i zespodu.