Pokud hledáte rychlé, chutné a efektní pohoštění pro rodinu nebo přátele, tyto křupavé zapečené bagetky jsou skvělou volbou. Kombinace šunky, sýra, rajčat a jarní cibulky v lahodné chilli omáčce vytváří dokonalou harmonii chutí. Bagetky jsou nejen jednoduché na přípravu, ale díky pečení dozlatova také krásně křupavé a neodolatelné. Ideální jako předkrm, svačina nebo rychlá večeře!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Křupavé bagetky se šunkou, cheddarem a zeleninou: Perfektní pochoutka pro každou příležitost
Zapečené bagetky se šunkou, sýrem, rajčaty a jemnou chilli omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 100 g šunky od kostí (nastrouhaná)
- 150 g sýra (gouda nebo eidam 45%, nastrouhaný)
- 50 g suchého salámu (lovecký nebo vysočina, nastrouhaný nebo nakrájený)
- 4 cherry rajčata nebo sušená rajčata (nakrájená)
- 2 jarní cibulky (nakrájené)
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 vejce
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy nastrouhejte šunku od kostí a sýr gouda nebo eidam 45%. Poté přidejte nastrouhaný nebo nakrájený suchý salám, nakrájená cherry rajčata a jarní cibulky. Ke konci dochuťte solí a černým mletým pepřem podle chuti.
2. V samostatné misce nebo rovně v kelímku smíchejte zakysanou smetanu s vejcem a promíchejte. Pak ochuťte sladkou chilli omáčkou a znovu promíchejte.
3. Následně připravenou směs vmíchejte do salátu a pořádně promíchejte.
4. Hotovou směs naneste na bagetky nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem, pěkně vedle sebe s malými mezerami mezi nimi.
5. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 10 minut, dokud bagetky nezískají krásnou zlatavou barvu a nejsou dokonale křupavé.
6. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a potešením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Dělala jsem je poprvé podle tohohle postupu a fakt to bylo rychlý—jen jsem si hlídala, aby se sýr nespálil, ale těch 10 minut na 200 °C mi sedlo. Chilli omáčka tomu dala příjemný šmrnc, ne přehnanou pálivost.
Za mě super nápad na pohoštění k návštěvě, protože to vypadá „hrozně pracně“, ale přitom je to jedna mísa a pak jen plech. Příště zkusím přidat víc jarní cibulky, mám ji rád ve všem.
Sice bych řekla, že bez těch cherry rajčat by to nebylo ono, ale kombinace šunky a eidamu je vždycky jistota. Chilli omáčka mi přišla trochu sladší, tak jsem příště použila míň a bude to ještě lepší.
Křupavost se povedla, bagetky byly fakt dozlatova. Jen bych upozornil, že je dobré dát směs na rohlíky trochu tenčí vrstvu, jinak to víc změkne—ale chuťově to stejně vyhrálo.
Tyhle bagetky dělám vždycky, když potřebuju něco rychlého na rodinnou sešlost, a všichni se vždycky vrací pro další. Nejlepší je, když se snědí hned po upečení, pak je to úplně jiný.
Nevyloženě „spicy“, ale příjemně aromatické díky tomu chilli. Smetana a vejce směs hezky spojí, takže to neteče—za mě praktický recept.
Místo salámu jsem dala trochu uzeného a bylo to ještě výraznější, ale pořád držela konzistence. Rajčata jsem měla sušená a taky to šlo, jen to chce trochu víc promíchat, aby se to spojilo rovnoměrně.