Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou chuťovku? V tom případě pro vás možná máme tip. Dnes si společně přichystáme slané sušenky plněné sýrovou náplní! Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Je to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Oslovili jsme vás tímto skvělým tipem? Pojďme si tedy společně přichystat tyto slané sušenky plněné sýrovou náplní!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kokosový závin!
Výborný recept na slané sušenky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 120 g bílého jogurtu
- 50 ml oleje
- 1 vaječný bílek
- 20 ml citronové šťávy
- 2 g soli
- 15 g cukru
- 8 g prášku do pečiva
- 350 g hladké mouky
- 25 g měkkého másla
náplň:
- 150 g kravského sýra
- 10 g petrželky
- sůl
- 1 žloutek (na potření)
- 10 ml oleje (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si všechny ingredience určené na těsto.
2) Těsto necháme 10 minut odpočinout.
3) Poté jej rozdělíme na zhruba 15-17 stejných dílků.
4) Každý kousek těsta si rozválíme a do půlky si jej nařízneme.
5) Mezitím si smícháme sýr s petrželkou.
6) Tuto náplň naneseme na těsto a jednoduše jej srolujeme do kornoutu.
7) Důkladně uhladíme aby nám náplň nevypadla.
8) Umístíme na plech a potřeme žloutkem smíchaným s olejem. Nakonec posypeme sezamem.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
Dělala jsem podobné a musím říct, že ten srolovaný tvar je fakt praktický – náplň nikde neutíká, když se to dobře uhladí. Na příště dám asi trochu víc petrželky, mám ji v náplních ráda.
Recept vypadá jednoduše a hlavně není potřeba žádné kynutí, takže za mě super na rychlé pohoštění. Jen by mě zajímalo, jestli je 180 °C a 15 minut dostačující i pro můj typ trouby, obvykle peču o chvilku déle.
Jogurtové těsto mě láká, protože je to takové jemnější a přitom drží. Kombinace sýra a petrželky je klasika, ale sezam na konci tomu dává dobrý šmrnc.
Za mě to bude dobré k vínu nebo k pivu, přesně takové “slané mezi” na večer. Trochu bych zkrátil čas pečení, protože mám horkovzduch a rychle se mi to připeče.
Vypadá to jako malý slaný rohlíček v jiném kabátě. Zkoušela jsem plnit třeba i tvrdým sýrem a fungovalo to, takže bych se nebála experimentovat se sýrem podle chuti.
Udělala jsem to pro návštěvu a zmizely během chvilky, byly křupavé na povrchu. Příště ale přidám trochu sušeného česneku do těsta, myslím, že by to šlo skvěle.
Ingredience jsou dostupné a postup je opravdu krok za krokem, což u receptů oceňuju. Jediné, co bych hlídal, je množství soli v náplni, protože sýr může být sám dost slaný.