Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších příloh, které se často objevují na našich talířích. Klasické vaření brambor už však trochu omrzelo a proto vám přinášíme nový recept na brambory ve slanině, které si zaručeně zamilujete.
Tato jednoduchá a rychlá příloha bude skvělým doplňkem k většině masových i vegetariánských jídel. Stačí jen pár kroků a chutná lahůdka je na světě. Tak pojďme do toho!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
DOPORUČUJEME: Selské brambory pro zaneprázdněné – oběd hotový za pár minut
Výborný recept na pečené brambory ve slanině:
Co budeme potřebovat:
- 400 g brambory
- sůl
- pepř
- slanina
Jak budeme postupovat:
1. Brambory si předvaříme (5 minut).
2. Jakmile dovaříme, tak jej osolíme a opepříme.
3. Následně zabalíme do slaniny.
4. Pečeme v troubě při 190 stupních zhruba 20 minut.
Dobrou chuť!
Ty brambory ve slanině mě vždycky potěší—zkoušela jsem podobně, a když je předvaříš, tak se to fakt nemusí dlouho trápit v troubě. Za mě určitě recept stojí za vyzkoušení.
190 °C a 20 minut mi přijde akorát, ale záleží na velikosti brambor. Já dávám kratší dobu a hlídám, aby slanina nebyla úplně vysušená.
Líbí se mi, že je to rychlé a jen z pár ingrediencí. Když to pak podávám k masu, všichni si vezmou „ještě kousek“ bez řečí.
Předvaření je dobrý nápad, jinak to bývá někdy tvrdší uprostřed. Jen bych si k tomu dal možná trošku česneku, ale základ je super.
Dala jsem to poprvé a překvapilo mě, jak krásně slanina drží a chutná i bez žádných omáček. Pro rodinnou večeři ideál, hlavně když nestíháme.
Trochu mi vadí, že článek neříká, jaké brambory použít (hladké vs. varné typy), ale jinak postup dává smysl. Vezmu radši konzumní, ať to není gumové.
Vypadá to strašně lákavě, určitě to o víkendu zkusím. Já brambory nechám předvařit jen tak, aby byly „na skus“, a pak to funguje skvěle.
Nejlepší na tom je, že to jde kombinovat skoro s čímkoli—od kuřete po zeleninové řízky. Jen pozor na sůl, slanina už sama o sobě dosolí.
Za mě dobrá klasika v moderním hávu, protože kombinace brambory + slanina je prostě jistota. Kdyby se to podávalo s kyselou okurkou nebo tatarkou, bylo by to úplně na jedničku.
Zkoušela jsem variantu se slaninou už dávno, ale tahle jednoduchost mě baví nejvíc. Těším se, až to udělám pro návštěvu—vždycky to sklidí pochvalu.