Máte doma listové těsto? Pokud, ano pak vyzkoušejte naše křehoučké a zároveň křupavé báječné párky v listovém těstě, které potěší vaše chuťové buňky a také dodají vašemu jídelníčku zdravý a chutný rozměr. Připravte se na kombinaci křupavého povrchu listového těsta – uvnitř, kterého se skrývá jemný párek obohacený o sýr. Jejich příprava je velmi snadná a hlavně rychlá. Určitě si na nich pochutnáte a s připraveným jemným dresinkem jsou neodolatelně lahodné!
Báječné křupavé párky v listovém těstě
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 400 g listové těsto
- 6-8 párky
Plnění:
- rajčatová omáčka – podle chuti
- 100 g sýra
Ostatní:
- mouka – na vysypání plochy
- vejce/žloutek – na potíraní
Dresink:
- 3 lžíce majonézy
- 1 žíce rajčatová omáčka
- sušený kopr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si listové těsto, které jemně vyválejte a zarovnejte okraje.
2. Potom těsto nakrájejte na pláty/proužky 5-6 cm dlouhé a potřete rajčatovou omáčkou, posypejte sušeným koprem a strouhaným sýrem.
3. Následně položte párky na těsto, zbylé těsto odříznete a spojte těsto prsty.
4. Položte je na plech vyložený pergamenem, potřete je vejcem/žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
5. Pečte je v předehřáté troubě 30 minut při 170 °C.
6. Příprava dresinku: Do malé misky si dejte majonézu, dále přilijte rajčatovou omáčku – promíchejte a dochuťte sušeným koprem – dobře promíchejte a dresink je hotový!
7. Báječné křupavé párky v listovém těstě podávejte s připraveným jemným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť! Pokud hledáte další jednoduché pohoštění, vyzkoušejte i tyto slané jednohubky z listového těsta.
Dělala jsem podobně, ale tady mě láká hlavně ten dresink s koprem a rajčatovou omáčkou. Přijde mi to jako super rychlá večeře, když nechcete trávit v kuchyni hodiny.
Listové těsto a párky jsou za mě jistota, ale 170 °C na 30 minut mi přijde trochu na dlouho. Spíš bych hlídal zlatavou barvu, aby se to zbytečně nevysušilo.
Včera jsem to zkusila a bylo to křupavé opravdu hodně, hlavně okraje. Sýr dovnitř to hezky zhutní, jen příště dám trochu méně omáčky, ať těsto zůstane pevné.
Za mě super nápad na rychlé pohoštění, dělali jsme to i na večírek a lidi se jen doplňovali. Nejlepší je, když se párky podávají hned po vytažení z trouby.
Je to jednoduché, ale pozor na krájení proužků, ať mají podobnou velikost—jinak se některé spálí dřív. Vše ostatní sedělo a chuťově to bylo fakt příjemné.
Já jsem měla doma jen kečup, takže rajčatovou omáčku jsem nahradila a stejně to šlo. Kopr v dresinku tomu dal takovou domácí „tahací“ chuť, až mě to překvapilo.
Nejvíc oceňuju, že se to dá připravit během chvíle a ještě k tomu vypadá hezky. Příště zkusím přidat do sýra i trochu česneku, jestli by to nebylo ještě výraznější.
Tyhle párky miluju, jen mi nesedí to propékání—u mě listové těsto po 30 minutách už bylo trochu tmavější. Příště to zkrátím a dám menší teplotu nebo zkontroluju dřív.
Dresink je top, protože není jen „majonéza na sílu“. Když to promícháte fakt dobře, tak kopr jen jemně voní a celé to krásně vyváží tu slanost párku.
Udělal jsem to pro děti a zmizelo to rychlostí blesku, což je největší známka. Listové těsto se v tom perfektně „rozjede“ a je to takové pohodlné držení v ruce.