Velikonoce jsou tu a s nimi přichází čas na pečení tradičních velikonočních dobrot. Jednou z nich je určitě velikonoční beránek, který na svátečním stole nesmí chybět. Přinášíme vám jednoduchý recept na hrnečkový beránek, který je nejenom krásný na pohled, ale také nesmírně chutný. Díky hrnečkovému měření je příprava tohoto beránka snadná a rychlá, což ocení každý pekař, ať už začátečník nebo pokročilý. Pojďme si společně připravit tuto velikonoční pochoutku, která potěší celou rodinu.
Co budeme potřebovat
- 0.5 hrnku oleje
- 1 špetka soli
- 2 ks vejce
- 2 lžíce rumu
- 1 hrnek mléka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 špetka citronové kůry
- 2.5 hrnku polohrubé mouky
Jak budeme postupovat
1) Příprava těsta: Vejce rozšlehejte v mléce. V jiné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva, solí, vanilkovým a krupicovým cukrem a citronovou kůrou. Postupně do sypké směsi přilévejte mléko s vejci, olej a rum a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2) Příprava formy a pečení: Formu na beránka vymažte tukem a vysypte moukou. Nalijte připravené těsto do formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 – 50 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě, proto doporučujeme sledovat průběh pečení.
3) Dokončení: Po upečení nechte beránka ve formě vychladnout, poté ho opatrně vyklopte. Hotového beránka můžete ozdobit čokoládovou nebo citronovou polevou nebo ho jednoduše pocukrujte.
https://primainspirace.cz/2024/03/13/francouzske-palacinky/
Závěr
Hrnečkový velikonoční beránek je skvělou volbou pro každého, kdo si chce užít svátky bez zbytečného stresu z přípravy složitých receptů. Tento jednoduchý a přesto nádherný beránek jistě ozdobí váš velikonoční stůl a zároveň potěší všechny přítomné svou lahodnou chutí. Přejeme vám veselé Velikonoce a mnoho radosti při pečení!
Letos jsem zkusila tenhle hrnečkový beránek a fakt to bylo rychlý. Rum v těstě tomu dává takovou příjemnou vůni, jen jsem pekla o pár minut déle.
Přijde mi super, že se nemusí nic vážit, hrnek to všechno vyřeší. Chuťově byl pěkně nadýchaný, akorát v mojí troubě 180 °C chtělo spíš 45 minut než 40.
Beránka máme vždycky, ale tenhle recept mě mile překvapil jednoduchostí. Citronová kůra tam dělá hezky svěží tečku, polevu jsem dala citronovou a bylo to za mě top.
Za mě dobrý recept, ale musela jsem si pohlídat konzistenci těsta, ať není moc tuhé. Když se to povede, vyklopení jde pak úplně v pohodě.
Na Velikonoce ideální, když nechce člověk strávit půl dne v kuchyni. Pěkně se to povedlo i začátečnici v rodině, jen doporučuju vymazat formu fakt důkladně.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „nesmírně chutné“ – je to dobré, ale pro mě osobně by chtělo víc citronu nebo vanilky. Jinak ale super, že to má jednoduchý postup.
Já dávám hrnečkový recepty rád, protože se mi s nimi lépe pracuje. Beránek byl vláčný, a když jsem ho pak ještě pocukrovala, mizel rychleji než ostatní sladkosti.
Pekla jsem poprvé a forma se mi nepovedla vyklopit hned, ale po pár minutách chytlo správnou teplotu a šlo to. Chuť byla výborná, rumu jsem dala jen trochu míň a i tak to bylo cítit.