Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
Ty sušenky vypadají přesně jako z dětství, když se občas smažilo „na rychlo“. Jen mi přijde, že sirup by chtělo udělat o chlup hustší, ať se líp drží.
Recept je fakt jednoduchý a zvládne to i člověk, co v kuchyni moc nepřemýšlí. Nejvíc mě láká, že je to za chvíli a sušenky nejsou suché.
Sirup s citronem zní skvěle, to musí hezky odlehčit sladkost. Akorát bych příště nechala těsto trochu déle odpočinout, mám pocit, že pak jde líp rozválet.
Smažení mi teda vždycky připomene, že je potřeba hlídat teplotu oleje, jinak jsou sušenky rychle moc tmavé. Jinak ale kombinace křupnutí a sirupu dělá dobrou „návykovku“.
Zkoušela jsem něco podobného, ale ty čtverečky zmáčknuté uprostřed jsou super nápad. Sirup se pak líp dostane dovnitř a není to jen poleva.
Tohle je typ receptu, co se bude dělat, když nevíte co s chutí na sladké a přitom nechcete utrácet. Suroviny mám doma skoro vždycky.
Mně se líbí, že je tam jen pár kroků a žádné složité ingredience. Jen bych varovala, že sirup se rychle vsákne, takže je dobré vymáčet hned po vyndání.
Za mě dobrý recept, ale oleje na smažení je tam podle mě na spotřebu dost citlivý—když je olej moc horký, spálí se a uvnitř je to pak měkké. Jinak chuťově top.