Pokud patříte do skupiny milovníků čokolády alespoň z poloviny tak jako já, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme fantastickou čokoládovou pěnu. Tato pěna se díky skvělé a nadýchané chuti hodí téměř do všech dezertů. V oblibě ji mají hlavně děti, a to díky tomu, že se tato čokoládová pěna dá jíst jen tak samotná. Základem této pěny je tvaroh, želatina a také jogurt. Spojením těchto všech ingrediencí dostaneme skvělou přísadu na naše dezerty. Tato čokoládová pěna vás také jistě může oslovit svou snadnou a velice rychlou přípravou. Hotovo ji máte za pár desítek minut!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat fantastickou čokoládovou pěnu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento mini závitky!
Výborný recept na čokoládovou pěnu:
Co budeme potřebovat:
- 300 g tvarohu
- 100 ml jogurtu
- kakao
- 3 lžíce cukru
- 10 g želatiny
- 25 ml vody
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si do mixéru vložíme šálek tvarohu společně s cukrem, kakaem a jogurtem. Důkladně rozmixujeme.
2) Želatinu si rozpustíme v teplé vodě. Necháme takto 25 minut. Poté mícháme v teplé vodní lázni, dokud se želatina nerozpustí.
3) Tvarohovou směs si zalijeme želatinou a důkladně promícháme.
4) Vzniklou pěnu si dáme do pohárových sklenic a uložíme na 2-3 hodiny do lednice. Vyndáme z lednice a máme hotovo!
Už jsem podobnou pěnu zkoušela a tahle mi sedí přesně—tvaroh+jogurt je vždycky jistota. Jen příště přidám o trochu víc kakaa, ať je výraznější.
Rychlé a jednoduché, to mám rád. Akorát těch 25 minut na želatinu mi přijde zbytečně dlouho, ale chápu, že se to pak líp hlídá.
Dětem chutná úplně nejvíc, hlavně když to jde jíst jen tak lžičkou. Za mě super i na oslavu, protože vypadá hezky ve skleničkách.
Zkoušel jsem a vyšlo to, ale chtěl bych víc návodu, jak hustou pěnu čekat. Mně to po lednici drželo dobře, ale konzistence záleží na typu tvarohu.
Překvapilo mě, jak rychle je to hotové—opravdu pár desítek minut a pak už jen chladit. Příště to zkusím rozdělit do menších kelímků, ať to je do každého porce líp.
Recept je fajn, ale já dávám radši méně cukru a dosladím až podle chuti kakaa. I tak to bylo sladké dost.
Super na víkend, když nechci péct a stejně chci něco sladkého. Chuť je jemná a není to tak těžké jako některé čokoládové krémy.
Za mě kladně: ingredience jsou běžné a výsledek vypadá profi. Jen pozor na rozmíchání tvarohu, ať tam nezůstanou hrudky.