Hledáte rychlou, zdravou a chutnou pomazánku na velikonoční stůl? Tato mrkvová pomazánka se sýrem a vejcem je perfektní volbou. Kombinace nasládlé mrkve, krémového sýra a výživných vajec tvoří harmonický chuťový zážitek, který si zamiluje celá rodina.
Ideální na chleba, jednohubky nebo jako lehké občerstvení během svátků.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Velikonoční mrkvová pomazánka se sýrem a vejcem
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vajec
- 2 střední mrkve
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 1 menší cibule
- 100 g pomazánkového másla
- Sůl a černý pepř podle chuti
Volitelně:
- 1 lžíce majonézy, tatarky nebo bílého jogurtu na zjemnění
Jak budeme postupovat:
1. Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Mrkev nastrouhejte najemno. Stejně tak nastrouhejte sýr.
3. Cibuli nakrájejte na velmi malé kostičky.
4. Ve větší míse smíchejte vejce, nastrouhanou mrkev, sýr, cibuli a pomazánkové máslo.
5. Důkladně promíchejte do hladké konzistence.
6. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
7. Pokud je pomazánka příliš hustá, přidejte trochu majonézy, tatarky nebo jogurtu, aby byla krémovější.
8. Podávejte na pečivu, jednohubkách nebo jako pomazánku na veku.
Vyzkoušejte také:
- Recept na domácí tvarůžkovou pomazánku
- Vynikající šunková pěna na chlebíčky, jednohubky a kanapky
- Vynikající zeleninová pomazánka jen ze 3 surovin
Tipy a variace:
- Místo klasického sýra můžete použít i tavený sýr pro extra krémovost.
- Přidejte nasekané bylinky (pažitka, petrželka) pro svěžest.
- Pomazánku můžete připravit i den předem – chutě se krásně rozleží.
Závěr:
Velikonoční mrkvová pomazánka se sýrem a vejcem je jednoduchý, ale výborný recept, který přinese barvu a svěžest na váš sváteční stůl. Díky snadné přípravě ji zvládne každý, a navíc si ji můžete upravit podle své chuti. Vyzkoušejte ji a dopřejte si zdravé a chutné velikonoční občerstvení.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Mrkvovou pomazánku dělám taky, jen dávám víc cibule a vždycky to krásně zjemní. Tady mě láká ten pomazánkový sýr spolu s eidamem, zní to fakt krémově.
Zkoušel jsem podobné věci a mrkev se překvapivě hodí k vajíčku i sýru. Jen upozornění—když je mrkev hodně šťavnatá, chce to případně přidat trochu másla nebo dochutit.
Za mě super rychlovka na Velikonoce, žádné zbytečnosti. Dala jsem do toho pažitku a čerstvě mletý pepř a bylo to hned „svátečnější“.
Ocením, že je to jednoduché a zvládne to i někdo, kdo v kuchyni není každý den. Já bych přidala ještě trochu dijonské hořčice, aby to mělo šmrnc.
Nejsem fanoušek majonézy, ale s jogurtem to prý jde dobře a je to lehčí. Zajímalo by mě, jestli se to může dělat den předem bez ztráty chuti—podle článku ano, tak to zkusím.
Složení je přesně moje—mrkev, sýr a vejce, to je prostě klasika. Jen doporučuju opravdu jemně nastrouhat mrkev, jinak v pomazánce pak trochu „křupe“.
Vypadá to krásně i na stole a navíc se dá dát na chleba i do jednohubek. Já jsem použila tavený sýr a byla to taková sametová konzistence, určitě zopakuju.