Hledáte rychlou, zdravou a chutnou pomazánku, která se skvěle hodí na čerstvé pečivo, krekry nebo jako dip k zelenině? Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je ideální volbou!
Kombinace jemného tvarohu, taveného sýra, hořčice a česneku vytváří bohatou a výraznou chuť, kterou doplňují vařená vejce a čerstvé bylinky. Díky své krémové konzistenci je skvělá nejen na snídani či večeři, ale také jako pohoštění pro hosty.
Tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami
Co budeme potřebovat:
- 250 g měkkého tvarohu (tučný nebo polotučný)
- 2 ks taveného sýra (Veselá kráva, Apetito nebo jiný oblíbený druh)
- 20 g másla (změklého)
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 vařená vejce (najemno nakrájená)
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- ½ lžičky soli
- Špetka čerstvě mletého pepře
- Bylinkové koření (sušený tymián, oregano nebo bazalka)
- Hrst nasekaného libečku nebo petrželky
- Čerstvý polníček na ozdobu (volitelné)
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava základu
Do mísy dejte tvaroh, tavené sýry, máslo a hořčici.
Přidejte prolisovaný česnek se solí a vše důkladně vyšlehejte ručním mixérem nebo metličkou, dokud nevznikne hladká pomazánka.
➋ Dochucení a smíchání
Do vyšlehané směsi vmíchejte najemno nakrájená vařená vejce a nasekané bylinky.
Ochuťte čerstvě mletým pepřem a bylinkovým kořením.
➌ Servírování
Pomazánku namažte na čerstvé pečivo, bagetu nebo chlebíčky.
Skvěle se hodí také jako dip k zelenině nebo slaným krekříkům.
Na závěr dozdobte polníčkem nebo dalšími bylinkami.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Lehčí verze: Použijte nízkotučný tvaroh a light tavený sýr.
✔ Pikantní varianta: Přidejte špetku chilli nebo více česneku.
✔ Jemnější chuť: Zaměňte tvaroh za ricottu nebo cottage sýr.
✔ Lahodná kombinace: Pomazánku zkuste namazat na slané sušenky nebo jako základ pod uzeného lososa.
Závěr:
Tato tvarohovo-sýrová pomazánka s bylinkami je rychlá, univerzální a plná bílkovin. Perfektně se hodí ke snídani, večeři, na chlebíčky pro hosty nebo jako lehká svačina. Díky kombinaci tvarohu, sýra, vajec a bylinek si ji zamilujete na první ochutnání.
Připravte si ji ještě dnes a dopřejte si lahodnou pomazánku, která potěší celou rodinu!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Velmi chutná hermelínová pomazánka s jednoduchou a rychlou přípravou
Tohle zní přesně jako rychlá věc, když nechce člověk stát u plotny. Dávám si ještě trochu citronové šťávy a je to pak úplně svěží.
Tvaroh + tavený sýr mi přijde vždycky dobrá klasika, hlavně když to vyšleháte fakt do hladka. Jen bych varoval na sůl podle toho, jak slaný je sýr.
U nás to mizí do půl hodiny, i když občas přidám místo bylinek víc libečku. Nejlepší je na křupavém chlebu a k okurce.
Za mě super recept, jen ho dělám trochu „lehčí“ s nízkotučným tvarohem a stejně to chutná dobře. Konzistence je pak o chlup řidší, ale přidání másla to srovná.
Všimla jsem si, že v článku píšou polníček na ozdobu—zkoušela jsem a dává to hezkou barvu, ale hlavně chuť. Někdo to může vynechat, když ho nemá rád.
S česnekem to chce opatrně, já jsem jednou přestřelil a pak to „vonělo“ i druhý den. Když ale držíte množství, je to fakt plné chuti.