Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta plněné mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje si pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
Vypadá to božsky, udělala jsem podobné „kapsičky“ a fakt se to hodí na návštěvu, protože se to dá připravit dopředu aspoň částečně. Jen bych příště přidala trochu česneku do té masové směsi.
Listové těsto mi vždycky přijde trochu jako záchrana na rychlé pohoštění, takže tahle varianta je za mě jasná volba. Akorát 30 minut na 180 °C je podle trouby někdy málo, radši hlídat dozlatova.
Ten sýr v masové směsi je úplně trefa, udělá to takovou šťavnatost a chuťově to není „jen“ mleté. Dělala jsem minule a hosté se jen doplňovali.
Recept je jednoduchý, ale z fotky mi přijde, že těsto by chtělo trochu tenčí, aby se to líp propeklo. Každopádně na večírek to vypadá luxusně i bez velkého stresu.
S těstíčkem jsem se trochu prala, ale tohle skládání do „válce“ dává smysl. Doporučuju dobře utěsnit okraje vidličkou, jinak se mi jednou upeklo víc než jsem chtěla.
Já bych to zkusila s pikantnějším mletým (třeba směs vepřové + hovězí) a černým pepřem klidně víc. Jinak je to super slaný zákusek, hlavně když chcete něco, co není klasický obložený chlebík.
Za mě dobrý tip, ale dávám víc cibule (aspoň jednu větší), protože pak je náplň jemnější. Peču 35 minut a vždycky jsou hezky propečené.
Přesně takové věci miluju k televizi—uděláte to, je to teplé, a přitom to není žádná pracná kuchařina. Dám tam ještě trochu bylinek, třeba oregano nebo tymián, a bude to skoro italské.
Zajímavý nápad, hlavně ten sýr v masové směsi mě láká. Jen by mě zajímalo, jestli jde použít i mleté kuřecí—myslíte, že to bude stejně šťavnaté?
Vypadá to jako mini masové závitky a na party to skvěle nabírají do ruky. Já používám radši hotové listové těsto z lednice, aby to bylo fakt rychlé, a funguje to bez problému.