Šťavnaté jablečné placičky z tvarohu a kefíru jsou oblíbenou snídaňovou pochoutkou, ve které vynikne jemná chuť sladkých šťavnatých jablek a měkkého tvarohu s kefírem nebo bílým jogurtem. Tyto šťavnaté jablečné placičky jsou ideální ke snídani jako sladká svačinka k horkému čaji. Příprava je jednoduchá a velmi snadná. Děti je milují a vy si je zamilujete také. Dodají vám spoustu energie a vy budete mít krásnější den!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Šťavnaté jablečné placičky z tvarohu a kefíru
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 červené sladké jablko + 1 lžíce citronové šťávy
- 200 g tvaroh
- 1 vejce
- 50 g cukru
- špetka soli
- 200 ml kefír nebo bílý jogurt
- 180 g hladká mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
Ostatní:
- olej – na smažení
Na zdobení:
- javorový sirup
- přírodní med
- prosátý moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si do misky vložte na kostičky nakrájené jablko a přelijte čerstvou citronovou šťávou – promíchejte.
2. Základ: Do misky si vložte tvaroh, rozklepněte vejce, nasypejte cukr a přidejte špetku soli. Dále přilijte kefír nebo bílý jogurt – rozmixujte ručním mixérem do hladké směsi.
3. Následně do mísy nasypejte postupně (ve 2 fázích) hladkou mouku a prášek do pečiva – promíchejte metličkou a vmíchejte ochucená citronová jablíčka. Důkladně promíchejte stěrkou a nechejte 20 minut působit.
4. Ze vzniklého základu tvarujte lžící placičky a postupně je přendejte na pánev s rozehřátým olejem – smažte z obou stran dozlatova.
5. Po smažení je přendejte na talíř a můžete je posypat moučkovým cukrem, přelít přírodním medem nebo javorovým sirupem.
6. Podávejte je hlavně s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Kefír místo jogurtu dělám taky a jsou fakt jemné, hlavně když jablka nakrájím na menší kostičky. Jen dávám o trochu míň cukru, protože tvaroh i tak bývá sladší.
Zní to jednoduše a přesně takový rychlý recept hledám k víkendové snídani. Zkoušel jsem přidat skořici a chuť šla výrazně nahoru, ale základ je super i bez toho.
Dětem to chutná pokaždé, akorát je musím hlídat, aby si nespálily prsty na teplém sirupu. Smažení je rychlé, ale ať je pánev fakt rozpálená, jinak se placičky trhají.
20 minut odstátí těsta je podle mě klíč, placičky pak drží tvar líp. Já používám vanilkový cukr místo části běžného a je to hned voňavější.
Mně osobně přišly trochu hutnější, než jsem čekal, ale asi za to může velikost placiček. Když je dělám menší, propečou se líp a nejsou tak „těžké“.
Tvaroh + kefír je za mě vždycky trefa a jablka tomu dodají tu správnou šťavnatost. Servíruju s moučkovým cukrem a medem dohromady, ale někdo bude nejspíš stačit i jen jedno.
Připravuju to podobně, ale já bych tam klidně přidal trošku strouhaného jablka místo jen kostiček, aby se víc rozleželo do těsta. Každopádně těch 10 minut „reálně“ sedí tak na část receptu, zbytek je smažení.
Dneska jsem je dělala a fakt byly rychlé, i když citron mi zachránil jablka před zhnědnutím. Na polevě dávám javorový sirup, ale když nemám, tak stačí med a trochu muškátového oříšku.
Nevidím problém v tom, že se to smaží na oleji, ale dbám na to, aby šly na papírový ubrousek. Pak nejsou tolik mastné a jsou fakt návykové k čaji.
Za mě top rychlá snídaně, protože se nemusí nic odvažovat „na gram“. Jen pozor, ať se těsto nenechá stát moc dlouho, už pak se mi hůř nabíralo a hůř se tvarovalo.