Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- studená voda
- 1 červená cibule
- olej – na smažení
- 1 paprika
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá sladká červená paprika – podľa chuti
- 80 g sýra
- 2 vejce
- oregano – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nastrouhejte brambory na struhadle, vložte je do mísy a zalijte studenou vodou.
2. Červenou cibuli nakrájejte najemno a dejte ji smažit na pánev s olejem. Cibuli osmahněte po dobu 2 minut.
3. Papriku očistěte a nakrájejte na kousky. Přidejte ji k cibuli na pánvi. Osolte a opepřete a vařte na mírném ohni 5 minut.
4. Nastrouhejte sýr na struhadle, brambory sceďte, vymačkejte z nich šťávu a dejte je do mísy. Přidejte vejce, osolte, opepřete a posypte mletou sladkou paprikou a oreganem. Vše smíchejte dohromady.
5. Vymažte zapékací misku olejem a bramborovou směs na ni pěkně rozprostřete. Přidejte vařenou cibuli s paprikou a posypte strouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě 50 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je upečeno, a pokud ano, vyjměte z trouby.
8. Podávejte s láskou a skvělou chutí.
8. Dobrou chuť!
To vymačkání bramborové šťávy je podle mě klíčové, jinak to pak nejde do takové pěkné konzistence. Dělala jsem podobné a vždycky to mělo díky tomu lepší výsledek.
Recept vypadá fakt jednoduše a za půl hodiny jsem mohl mít oběd hotový. Jen bych dal o trochu víc sýra, protože to potom krásně drží pohromadě.
Červená cibule a paprika tomu dávají super chuť, to oregano je taky trefa. Zkusím to příště i s jemnějším strouháním brambor, ať to není až moc „vláknité“.
50 minut při 180 °C mi přijde tak akorát, ale záleží na troubě—u mě to dělá občas o 10 minut víc. Každopádně jako večeře po práci je to skvělé.
Celkem souhlas, že na oběd je to rychlé, ale „jen nastrouhat brambory“ mi trvá nejdéle. Jinak ale chutově to vyhrává oproti klasickým bramborám na pánvi.