Smažené bramborové tyčinky z petrželovo-sýrové směsi – Snadné křupavé občerstvení!

Chystáte se na rodinnou oslavu nebo chystáte vlastní párty? Hledáte novou zajímavou křupavou inspiraci, jak pohostit své hosty? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme smažené bramborové tyčinky z petrželovo-sýrové směsi. Je to lahůdka, kterou připravíte cca za 10 minut!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Smažené bramborové tyčinky z petrželovo-sýrové směsi

Co budeme potřebovat:

Bramborové těsto:

• 3 brambory + voda na zalití + sůl
• čerstvá petrželka – podle chuti
• 100 g sýr mozzarella
• 1 lžička sušený česnek
• špetka štiplavá červená mletá paprika
• 5 lžic bramborový škrob

Ostatní:

• olej – na smažení

---

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve do hrnce vložte očištěné brambory, které zalijte vodou a osolte. Přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni do změknutí. Po uvaření je sceďte a propasírujte přes síto do mísy.

2. Základ: Do mísy s propasírovanými brambory vsypejte čerstvou nasekanou petrželku a strouhaný sýr mozzarella. Dochuťte sušeným česnekem a špetkou štiplavé červené mleté papriky – dobře lžící promíchejte. Nakonec přisypejte bramborový škrob, pořádně promíchejte a vypracujte těsto.

4. Následně vypracované těsto položte na čistou plochu vysypanou moukou, rozdělte na 2 stejné částí, které vyválejte do velkého kruhu a zarovnejte okraje.

5. Vytvarujte z nich tyčinky, které vložte do pánve s rozehřátým olejem – smažte z každé stany dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte do mísy se sítkem, aby odtekl přebytečný olej.

6. Podávejte je s oblíbeným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!