Nevíte, co si připravit k snídani? Teď už to víte! Tento recept na velmi chutnou domácí vaječnou omeletu s rajčaty, šunkou a sýrem je to pravé. Nejenže se skvěle najíte, ale budete mít spoustu energie – skvělá snídaně je základem dne!
Přejeme dobrou chuť!
Vaječná omeleta s rajčaty, šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 4 středně velké rajčata
- olivový olej – na smažení
- 5 vajec
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- petržel – podle chuti
- 4 plátky sýra
Jak budeme postupovat:
1. Středně velká rajčata nakrájejte na kolečka a připravte si pánev s olivovým olejem.
2. Rajčata položte do pánve pěkně vedle sebe a zvolna smažte.
3. Mezitím dejte vejce do mísy, osolte, opepřete a přidejte nasekanou petrželku.
4. Lžící promíchejte a vaječnou směs nalijte do pánve k rajčatům.
5. Vařte na mírném ohni, dokud se nezpevní. Potom přidejte plátky taveného sýra a přikryjte pokličkou a dále smažte.
6. Podávejte ji s láskou, velkou chutí a hlavně skvělým pocitem, jaké vynikající snídaně jste si připravili.
7. Dobrou chuť!
Omeletu jsem zkoušela už několikrát, ale tahle kombinace rajčat + šunky + sýra mi přišla fakt nejchutnější. Jen bych příště přidala ještě trošku česneku pro vůni.
Jednoduché, rychlé a výsledek vypadá hodně „domácím“ dojmem. Smažení na mírném ohni je podle mě klíč, jinak se vejce snadno vysuší.
Konečně snídaně, která není jen rohlík a marmeláda. Rajčata se v omeletě krásně rozvinou a sýr to celé hezky spojí.
Šunku bych tam dala spíš až ke konci, aby se úplně nerozvařila, ale jinak postup dává smysl. Chuťově to ale bude určitě top.
Olivový olej používám běžně, takže mi to sedlo. Jen škoda, že článek nezmiňuje, jak dlouho zhruba vařit, ale i tak to člověk odhadne podle zpevnění vajec.
Přikrytí pokličkou je super nápad, sýr se pak krásně rozpustí. Dala jsem k tomu ještě pár lístků petrželky navíc a bylo to fakt „na jedné pánvi“.
Za mě dobrý recept na všední ráno, když nechce člověk dlouho stát u plotny. Rajčata jsem dal trošku osolit předem, a omeleta pak nebyla tak vodnatá.