Tato domácí škvarková pomazánka je výborným způsobem, jak využít škvarky a připravit si chutný a sytý pomazánkový pokrm. Jednoduché a rychlé zpracování ingrediencí vám umožní mít tento pokrm připravený během několika minut. Skvěle se hodí jako svačina, rychlý oběd nebo součást bohatého pohoštění na různých oslavách a večírcích. Vyzkoušejte tuto Škvarkovou pomazánku a dopřejte si lahodnou a sytou chuť plnou škvarkového aroma.
Recept na Škvarkovou pomazánku:
Co budeme potřebovat:
- Miska škvarků (cca 200 g)
- 2 vejce, uvařené natvrdo
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička majonézy
- 2 kyselé okurky
- 1/2 středně velké cibule
- 3-4 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Do mixéru nebo do misky s škvarky přidáme uvařená vejce.
2) Přidáme hořčici a majonézu.
3) Přidáme nakrájené kyselé okurky, cibuli a česnek.
4) Přidáme špetku soli a pepře.
5) Všechny ingredience semeleme dohromady, buď ručně nebo pomocí mixéru, dokud nedosáhneme hladké konzistence.
6) Ochutnejte a případně upravte množství soli a pepře podle své chuti.
7) Hotovou škvarkovou pomazánku můžete servírovat s čerstvým chlebem, toustovým pečivem nebo jako náplň do sendvičů.
Škvarkovou pomazánku miluju, hlavně když je ještě trochu teplá na čerstvém chlebu. Ten poměr hořčice a majolky jsem si už taky našla podle sebe, ale recept je fakt jednoduchý.
Dělám podobně, jen dávám o trochu víc okurek, aby to mělo šťávu a nebylo to tak těžké. Jinak postup sedí a mixování vypadá rychleji než klasické míchání vidličkou.
Přiznám se, že jsem měla strach z množství česneku, ale 3–4 stroužky jsou podle mě tak akorát. Na večírku zmizela pomazánka dřív než chlebíčky, což říká za všechno.