Dnes vás zveme k objevení kulinářského potěšení, které potěší všechny milovníky kávy – jemný krém s kávou a smetanou. Tento dezert nabízí dokonalou rovnováhu mezi bohatou chutí kávy a sametovou jemností smetany, což vytváří luxusní pochoutku, která zaujme na jakékoli slavnostní tabuli.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jemný kávově-smetanový krém
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 2 lžíce instantní kávy
- 3 lžíce šlehačkové smetany
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 255 ml plnotučné smetany (1 šálek + 1 lžička)
- 35 g moučkového cukru (¼ šálku)
Zdobení:
- kakao
Jak budeme postupovat:
1. Dejte instantní kávu do hrnce, přilijte smetanu – zamíchejte a vařte na mírném ohni, poté přilijte vanilkový extrakt – zamíchejte. Následně uvařenou kávu nalijte do šálky a nechte 3-4 minuty v mrazáku.
2. Smetanu nalijte do mísy, přisypejte moučkový cukr – rozmixujte mixérem a přilijte kávu z mrazáku – mixujte 1 minutu, dokud nevznikne pěkná bohatá pěna.
3. Následně krém nalijte do sklenic a nakonec ozdobte kakaem.
4. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobný kávový krém a musím říct, že instantní káva tam funguje překvapivě dobře. Ten krok s mrazákem mi přijde geniální, krém pak je fakt sametový.
Za mě super dezert k návštěvě, protože vypadá luxusně a přitom je to rychlé. Jen bych příště přidal trochu míň cukru, protože kakao to pak může sladit ještě víc.
Krásně to zní a vypadá to i jednoduše, určitě vyzkouším. Nechávám si vanilkový extrakt, ale instantní kávu dávám radši jemnější, aby nebyly cítit zrníčka.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co se hodí i bez pečení. Akorát bacha na šlehačku, ať se to zbytečně nepřepění, jinak ztratí tu krémovou jemnost.
Mám ráda dezerty, kde je káva jemná a ne „dominantní“, a tady to tak působí. Ozdoba kakaem dělá fakt velký rozdíl, i chuťově i vzhledově.
Na kávový dezert jsem skeptický, ale smetana to hezky vyrovná. Zkoušel jsem něco podobného a nejlepší je vyndat to z mrazáku přesně včas, jinak to zhoustne moc.