Dnes vás zveme k objevení kulinářského potěšení, které potěší všechny milovníky kávy – jemný krém s kávou a smetanou. Tento dezert nabízí dokonalou rovnováhu mezi bohatou chutí kávy a sametovou jemností smetany, což vytváří luxusní pochoutku, která zaujme na jakékoli slavnostní tabuli.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jemný kávově-smetanový krém
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 2 lžíce instantní kávy
- 3 lžíce šlehačkové smetany
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 255 ml plnotučné smetany (1 šálek + 1 lžička)
- 35 g moučkového cukru (¼ šálku)
Zdobení:
- kakao
Jak budeme postupovat:
1. Dejte instantní kávu do hrnce, přilijte smetanu – zamíchejte a vařte na mírném ohni, poté přilijte vanilkový extrakt – zamíchejte. Následně uvařenou kávu nalijte do šálky a nechte 3-4 minuty v mrazáku.
2. Smetanu nalijte do mísy, přisypejte moučkový cukr – rozmixujte mixérem a přilijte kávu z mrazáku – mixujte 1 minutu, dokud nevznikne pěkná bohatá pěna.
3. Následně krém nalijte do sklenic a nakonec ozdobte kakaem.
4. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobný kávový krém a musím říct, že instantní káva tam funguje překvapivě dobře. Ten krok s mrazákem mi přijde geniální, krém pak je fakt sametový.
Za mě super dezert k návštěvě, protože vypadá luxusně a přitom je to rychlé. Jen bych příště přidal trochu míň cukru, protože kakao to pak může sladit ještě víc.
Krásně to zní a vypadá to i jednoduše, určitě vyzkouším. Nechávám si vanilkový extrakt, ale instantní kávu dávám radši jemnější, aby nebyly cítit zrníčka.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co se hodí i bez pečení. Akorát bacha na šlehačku, ať se to zbytečně nepřepění, jinak ztratí tu krémovou jemnost.
Mám ráda dezerty, kde je káva jemná a ne „dominantní“, a tady to tak působí. Ozdoba kakaem dělá fakt velký rozdíl, i chuťově i vzhledově.
Na kávový dezert jsem skeptický, ale smetana to hezky vyrovná. Zkoušel jsem něco podobného a nejlepší je vyndat to z mrazáku přesně včas, jinak to zhoustne moc.
Vypadá to jako něco, co bych si dala v kavárně, a přitom to zvládnu doma. Doporučuju dát krém aspoň na chvíli chladit i po nalití do sklenic, aby byl ještě víc „pěnový“.
Když se to dobře vyšlehá, vznikne fakt pěkná textura, to musím uznat. Já bych ale místo instantní kávy zkusil rozpustit espresso, jen nevím, jestli se pak nesbalí chuť.
Za mě pohodový recept na oslavu, zvlášť když chcete něco bez složitého pečení. Dělala jsem to jednou a nejvíc to ocenili ti, co nejsou zrovna „cukrové“ typy.