Lahodná nivní pomazánka s křupavými vlašskými ořechy…
Co budeme potřebovat:
- 125 g nivy
- 150 g taveného sýra
- 50 g změklého másla
- 2 stroužky česneku
- podle chuti mletý černý pepř, vlašské ořechy
Jak budeme postupovat:
1. Česnek oloupejte a prolisujte lisem do mísy. Přidejte rozdrcené nebo nasekané piniové oříšky, tavený sýr, změklé máslo a vše dobře rozmačkejte vidličkou a promíchejte. Můžete je ještě lehce dochutit.
2. Nakonec můžeme přidat vlašské ořechy, které jsme krátce opekli na suché pánvi.
Nivová pomazánka u nás vždycky mizí během pár minut, a ty krátce opékané vlašáky tomu fakt dodají chuť i křupnutí. Dělám to podobně, jen přidávám ještě trošku citronu.
Česnek tam je podle mě dost výrazný, ale když je prolisovaný a dobře promíchaný, tak to hezky sedí. Vlašské ořechy na suché pánvi dávám taky, je to znát hned.
Za mě super kombinace nivy a taveného sýra, je to prostě rychlé a chutné. Jen bych varovala ty, kdo mají citlivější žaludek na česnek—klidně začít menší dávkou.
Já nejradši nechávám pomazánku aspoň hodinu v lednici, pak je jemnější a chutě se líp spojí. S křupavými ořechy se to ale nedá srovnat s „obyč“ variantou.
Recept je přesně ten typ, který funguje i na nečekanou návštěvu. Smažení ořechů krátce na suchu mi přijde lepší než jen nasekat syrové.