Sýrová roláda je výtečná a efektní pochoutka, která se hodí na různé párty, oslavy nebo jako chutný snack. Kombinace různých druhů sýrů, šunky a zeleniny vytváří lahodnou chuť, která potěší každého milovníka sýrových pochoutek.
Co budeme potřebovat:
- Plátkový sýr (dostatečné množství pro vytvoření plátku)
- Šunka (plátky)
- Tavený sýr
- Žervé (čerstvý sýr)
- Zakysaná smetana
- Žlutá paprika (nakrájená)
- Červená paprika (nakrájená)
- Zelená cibulka (nakrájená)
- Pečící papír
Postup přípravy:
1) Příprava sýrového základu: Plátkový sýr položte na pečící papír tak, aby se kraje trochu překrývaly. Nechte sýr roztavit v troubě, poté přejeďte válečkem, aby vznikl jednotný plát.
2) Přidání šunky a sýrové směsi: Na roztavený sýr položte plátky šunky. Šunku potřete směsí taveného sýra, žervé, zakysané smetany, nakrájené žluté a červené papriky a zelené cibulky.
3) Skládání rolády: Směs stočte jako roládu a pečlivě zabalte do pečícího papíru.
4) Chlazení: Roládu nechte v lednici přes noc ztuhnout, aby se všechny chutě spojily a roláda získala správnou konzistenci.
Závěr:
Sýrová roláda je vynikající a působivým doplňkem každého bufetu nebo jen jako chutný snack k večernímu posezení. Díky své bohaté chuti a krásnému vzhledu si ji zamiluje každý.
Dělala jsem podobnou roládu na oslavu a nejvíc boduje ten zázrak „roztavený plát“ – pak se to krásně stáčí. Přes noc do lednice určitě nenechat, jinak to není ono.
Za mě dobrý nápad, ale používám víc zeleniny, ať to není jen samý sýr a šunka. Když tam přihodím i trochu okurky, je to svěží i bez další omáčky.
Zní to lákavě, hlavně kombinace tavený sýr + žervé se mi osvědčila už u jiných náplní. Jen doporučuju roládu dobře utáhnout v tom pečícím papíru, ať drží tvar.
Recept vypadá efektně i bez složitostí, což miluju. Akorát mi vždycky vyteče trochu šťávy z paprik, takže dávám menší vrstvy aroládu pak líp sedne.
Mně to chutná i studené druhý den, takže pro party je to fakt výhoda. Dala bych ale pozor na přehřátí v troubě, aby se to nespálilo na okrajích.