Patříte mezi milovníky oplatkových dezertů? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto čokoládové buchty!
Výborný recept na smetanový dort:
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 400 g mascarpone
- 200 g moučkového cukru
- 600 g smetany ke šlehání
- 5 ml van. aroma
- 250 g kakaových sušenek (Bebe)
- oplatky s krémem
Na polevu:
- 160 g čokolády
- 30 ml oleje
Jak postupovat:
1) Na dno pečící formy si naskládáme sušenky.
2) Rozmixujeme si mascarpone, cukr, van. esenci a smetanu ke šlehání. Důkladně vyšleháme.
3) Polovinu krému si naneseme na sušenky.
4) Krém důkladně uhladíme a na něj si naskládáme oplatky.
5) Na oplatky si rozprostřeme zbytek krému.
6) Na krém umístíme vrstvu sušenek.
7) Dort si poté umístíme na 1 hodinu do lednice.
8) Po vyndání naneseme rozpuštěnou čokoládu smíchanou s olejem.
9) Opět umístíme na 1 hodinu do lednice.
Tenhle dort vypadá neskutečně nadýchaně a ta kombinace mascarpone + smetana dává podle mě hodně jemný krém. Určitě vyzkouším, jen bych asi přidala trochu víc vanilky, mám ji ráda výraznější.
Recept je jednoduchý, žádné pečení, takže super na rychlou oslavu. Jen mě trochu zaráží tolik smetany v poměru ke kakaovým sušenkám, ale když to funguje na fotkách, proč ne.
Oplatky s krémem jsou už samy o sobě dobré, takže to musím potvrdit i na „dospělácké“ verzi s mascarpone. Další hodinu v lednici je sice trpělivost, ale výsledek pak stojí za to.
Čokoládová poleva z čokolády a oleje je fajn, hezky to zůstane lesklé. Já bych ale příště zvažoval olej méně, aby to nebylo až moc tekuté při krájení.
Nejlepší na tom je, že to lze poskládat „vrstvuju a hotovo“. Dělala jsem podobný dort, a vždycky byl druhý den ještě lepší, takže bych se nebál nechat ho i déle než ty dvě hodiny v lednici.
Mascarpone mi v krémech většinou sedí, takže pro mě je to jasná volba. Jen upozorním, že je potřeba smetanu vyšlehat fakt do tuha, jinak se to bude hůř uhlazovat mezi vrstvami.