Hledáte nějakou chutnou a neokoukanou inspiraci na předkrm či svačinku? Máte doma pár desítek gramů mletého masa? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborné mleté maso obalené v těstíčku na špejli. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat výborné mleté maso obalené v těstíčku na špejli!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na mleté maso obalené v těstíčku:
Co budeme potřebovat:
- 450 g mletého masa
- 1 vejce
- 100 g cibule
- špetka soli
- sůl, pepř
- 250 g tvrdého sýra
- 400 g listového těsta
- vejce na potření
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si listové těsto nařežeme na stejně velké proužky.
2) Smícháme si maso, vejce, sůl, pepř, cibulku.
3) Tvrdý sýr si nakrájíme a poté jej napícháme na špejli.
4) Následně sýr obalíme masem.
5) V dalším kroku si maso omotáme listovím těstem.
6) Umístíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to fakt skvěle, hlavně že je to hotové rychle a jde to i jako svačina. Dělala jsem podobně s eidamem a musím říct, že se to dobře jí i studené.
Ten nápad napíchnout sýr na špejli mi přijde super, protože se to uvnitř hezky drží. Jen bych příště přidal trochu česneku do masové směsi, pro mě je to pak úplně jinde.
Zkoušela jsem to pro děti a řekly, že je to „masový čoko tyčinky“ (asi podle tvaru 😄). Smažené to není, takže se mi to hodí i když nechci tolik mastného.
Listové těsto dává tomu těstíčku takovou křupavost, to se mi líbí. Akorát jsem měla jednou problém, že se špejle trochu vykláněla, tak doporučuju dobře přimáčknout maso k těstu.
Za mě dobrý recept na večer, když nechce člověk nic složitého. 180 °C na 30 minut mi sedí, ale záleží na tloušťce, takže hlídat barvu je potřeba.
Připravit s tím sýrem na špejli je fajn, ale chce to sýr spíš tužší, aby se neroztekla úplně. Použil jsem uzený a chuťově to bylo výraznější, ale klasika bude asi jistější.
Recept je jednoduchý a přesně takové věci mám ráda, když mám doma zbytek masa. Cibuli jsem strouhala najemno, aby se líp promíchala, a bylo to šťavnatější.
Trochu mi vadí, že se těsto snadno rozjede, když je teplé, takže nechávám proužky vychlazené. Jinak ale chuťově za mě dobrý poměr masa a sýra.
Jako předkrm na party to vypadá líp než obyčejné karbanátky. Příště bych to určitě zkusil s dipem z jogurtu a bylinek, protože by to hezky zvedlo chuť.
Neokoukané to je a vzhledem k tomu, že stačí listové těsto, je to fakt pohodlné. Mně se nejvíc osvědčilo péct do zlatova a ne hlídat přesně minutky, podle trouby to chce cit.