Domů Recepty

Makovec s kokosem: Jednoduchý recept na vláčný dezert, který chutná skvěle ke kávě

Napsal

26. 11. 2025

Makovec s kokosem: lehký dezert bez tuku — Zdroj: Blanka Kozáková

Pokud máte rádi makové dezerty, tento makovec s kokosem vás určitě nadchne. Je jednoduchý na přípravu, vláčný díky jablku a krásně voní po citronové kůře. Navíc neobsahuje žádný tuk, takže je o něco lehčí než klasické moučníky.

Skvělý ke kávě, čaji nebo jako rychlá svačinka pro celou rodinu.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Makovec s kokosem

Co budeme potřebovat:

2 hrnky polohrubé mouky
2 vejce
1 hrnek cukru krupice
200 g mletého máku
1 hrnek vlažného mléka
1 prášek do pečiva
½ jablka (nebo 3 lžíce jablečného pyré)
nastrouhaná kůra z ½ bio citronu
špetka soli
máslo a mouka na vymazání formy

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta

V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte mletý mák, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.

2. Dochucení těsta

Do směsi přidejte najemno nastrouhané jablko nebo jablečné pyré, nastrouhanou citrónovou kůru a špetku soli pro zvýraznění chutí. Vše ještě jednou důkladně promíchejte.

Frgálová buchta na plech: nadýchaný koláč s tvarohem, marmeládou a mákem

3. Pečení

Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou. Hotové těsto vlijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Pečte přibližně 30 minut. Ke konci pečení zkuste test špejlí – pokud se na ni nic nelepí, makovec je hotový.

4. Servírování

Po upečení nechte makovec mírně vychladnout a poté ho posypte kokosem nebo moučkovým cukrem. Skvěle chutná samotný, ale můžete ho podávat i s domácí marmeládou nebo zakysanou smetanou.

Tipy:

Jablko dodá těstu vláčnost, ale pokud ho nemáte, můžete použít jablečné pyré nebo lžíci medu.
Pokud chcete ještě intenzivnější chuť, přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu.
Milovníci kokosu mohou do těsta přimíchat 2 lžíce strouhaného kokosu.
Místo moučkového cukru můžete makovec polít citronovou polevou (smíchejte moučkový cukr s citronovou šťávou).

Často kladené otázky

Je makovec opravdu bez tuku?

Ano, v těstě není olej ani máslo. Vláčnost zajišťuje mléko a jablko.

Můžu použít místo mléka rostlinnou alternativu?

Ano, funguje mandlové, ovesné i sójové mléko.

Jak zabránit tomu, aby byl makovec suchý?

Přidejte jablečné pyré nebo více nastrouhaného jablka. Nepřepečte – držte se 30 minut a testujte špejlí.

Lze makovec upéct i na plechu?

Ano, ale bude nižší. Doporučuji hlídat čas a zkrátit pečení o pár minut.

Můžu část mouky nahradit celozrnnou?

Ano, až 1/3 mouky lze nahradit celozrnnou variantou. Koláč bude hutnější.

Jednoduchý recept na vynikající kokosový zákusek plný čokolády a krému!

Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro každého, kdo miluje makové dezerty. Ať už si ho dopřejete ke snídani, svačině nebo ke kávě, určitě si pochutnáte!

Přejeme dobrou chuť!