Hledáte inspirace na nějaké nové cukroví? Rádi byste cukroví bez vajec? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické čokoládové sušenky BEZ vajec!
Příprava je velice snadná a hotovo budete mít už za pár minut! Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické čokoládové sušenky BEZ vajec!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na kakaové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g bílého jogurtu
- 175 g cukru
- 165 ml oleje
- 56 g kukuřičného škrobu
- 360 g hladké mouky
- 15 g kakaa
- 6 g kávy
- 8 g van. cukru
- špetka soli
- 12 g prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme jogurt s kávou.
2) Následně přidáme sůl, cukr, olej, van cukr a kakao.
3) V dalším kroku přidáme kukuřiční škrob a opět promícháme.
4) nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
5) Z těsta si nyní vytvarujeme kuličky a z kuliček následně pomocí nože či víčka od flašky začneme tvarovat jednotlivé sušenky.
6) Sušenky umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
Sušenky bez vajec jsem ještě nedělala, ale podle složení to vypadá fakt jednoduchý. Ochutnala jsem a jsou krásně vláčný, jen příště přidám o trošku míň cukru.
15 minut při 180 °C mi u trouby vyšlo akorát, sušenky nebyly vysušený. Kávová chuť je tam jemná, takže i pro „nespaví“ kakao to není problém.
Recept mě zaujmul tím, že používá bílý jogurt a žádná vejce. Měla jsem doma jen polohrubou mouku a stejně to fungovalo, takže super.
Těsto se mi zdálo trochu řidší než na kuličky, ale pomohlo přidat krajíc mouky. Chuťově za mě luxus, hlavně ten čokoládový dojem.
Bez vajec je pro mě velký plus, protože u nás se často někdo snaží o „lehčí“ pečení. Jen pozor, kukuřičný škrob jsem neměla a nahradila jsem bramborovým, a byly trochu křehčí.
Vanilkový cukr dávám vždycky, ale tady je to fakt poznat. Líbí se mi, že nejsou přeslazený a drží tvar, i když jsem je pekla v horkovzduchu.
Připomíná mi to takové domácí čokoládové pečivo, co se dobře skladuje. Včera jsem je upekla a dnes už chutnají o chlup líp, takže určitě vydrží.
Za mě dobrý recept na rychlé cukroví, když nechcete trávit půl dne v kuchyni. Možná bych zkrátil dobu u menších sušenek, aby nezhnědly moc rychle.
Ocením, že je to recept „bez stresu“ a kroků je minimum. Já jsem ale tvarovala rukama bez víčka, takže to nebylo úplně stejnoměrný, chuť to ale nijak nezkazilo.
Když se držíte gramáží, vyjde to dobře i u mě, i když mám občas problém s konzistencí. Jediné, co bych příště zkusil, je přidat trochu čokolády navíc pro intenzivnější chuť.