Křupavá kolečka z listového těsta plněná rajčaty, mozzarellou a oreganem je ideální volbou pro rychlé a chutné občerstvení. Tento nenáročný recept spojuje jemné listové těsto, sladká rajčata a bohatý sýr mozzarella, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Tato slaná pochoutka, která je ideální jako předkrm, svačina nebo rychlá večeře, potěší každého milovníka slaných pochoutek. Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kolečka z listového těsta plněná rajčaty, mozzarellou a oreganem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 2 listové těsta
Plnění:
- 2 velká rajčata + sůl
- sýr mozzarella – podle chuti
- sušené oregano – podle chuti
Ostatní:
- mléko – na závěrečné potření
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve nakrájejte rajčata na kolečka a posypejte je solí.
2. Základ: Připravte první plát listového těsta, na který pokládejte nakrájená rajčata na kolečka pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi. Poté na ně pokládejte kolečka sýra mozzarella, posypejte sušeným oreganem a přikryjte druhým plátem listového těsta.
3. Následně konce těsta slepte prsty a pomocí ozdobné kruhové formičky vytvarujte na těstě kolečka. Potom je položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi a potřete mlékem.
4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Křupavá kolečka z listového těsta plněná rajčaty, mozzarellou a oreganem podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem to na party a zmizely rychleji než chipsy. S mozzarellou a oreganem je to fakt návykové, jen jsem rajčata trochu víc osolila, aby pouštěly méně šťávy.
Recept je super na rychlovku, listové těsto vždycky zachrání večer. Jen dávám pozor na to, aby se mi těsto při pečení moc nenafouklo, jinak to jde hůř krájet.
Konečně něco, co vypadá „pracně“, ale je to vlastně jednoduché. Ten trik s potřením mlékem jsem taky zkoušela a těsto je pak krásně do křupava.
Chuťově dobrý, ale rajčata jsou někdy vevnitř až moc šťavnatá. Příště je dám na chvíli okapat nebo použiju spíš menší a pevnější kousky.
Za mě velká spokojenost, oregano tomu dává úplně správný italský vibe. Kolečkách dělám i menší velikost a pak se to ještě líp jí „do ruky“.