Krabí pomazánka patří mezi nejoblíbenější a nejrychlejší pomazánky vůbec. Je jemná, krémová, lehce slaná a díky cibuli má příjemný chuťový říz. Skvěle se hodí na chlebíčky, jednohubky, tousty i čerstvé pečivo a své místo má hlavně na slavnostních stolech, oslavách nebo vánočním a silvestrovském pohoštění.
Její velkou výhodou je minimální množství surovin a velmi rychlá příprava. Navíc chutná nejlépe odleželá, kdy se všechny chutě krásně propojí. Pokud hledáte spolehlivou pomazánku, kterou připravíte doslova za pár minut, krabí pomazánka je jasná volba.
Suroviny:
- krabí tyčinky
- cibule
- majonéza
- tavený sýr
- sůl
- mletý pepř
Postup:
1) Krabí tyčinky nastrouháme nahrubo do mísy. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi najemno, aby v pomazánce nebyla příliš výrazná, ale jen jemně dochutila celý základ.
2) Ke krabím tyčinkám přidáme tavený sýr a podle potřeby majonézu. Vše důkladně promícháme, aby vznikla hladká a krémová pomazánka. Nakonec dochutíme solí a mletým pepřem podle vlastní chuti.
3) Hotovou pomazánku necháme alespoň 30–60 minut odležet v lednici, ideálně však déle. Chutě se krásně spojí a pomazánka získá lepší konzistenci.
4) Podáváme na chlebíčkách, pečivu, toastu nebo jako náplň do tortil.
Tipy pro dokonalou krabí pomazánku:
- Cibuli krájejte opravdu najemno, aby nebyla v pomazánce dominantní.
- Majonézu přidávejte postupně podle požadované hustoty.
- Pomazánku lze zjemnit lžící zakysané smetany.
- Výborná je i s kapkou citronové šťávy.
- Skvěle se hodí jako základ slavnostních chlebíčků.
Jak pomazánku skladovat:
Krabí pomazánku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ideálně do 2 dnů. Před podáváním ji nechte krátce povolit při pokojové teplotě.
Závěr
Krabí pomazánka je jednoduchá, rychlá a osvědčená klasika, která se hodí ke každé příležitosti. Díky jemné chuti a krémové konzistenci ji mají rádi děti i dospělí. Pokud potřebujete rychlé a chutné pohoštění bez složité přípravy, tento recept vás nikdy nezklame.
Další skvělé občerstvení
Plněná sýrová roláda se šunkou: Recept na nejlepší studené pohoštění
Majonézové buchtičky s tvarohem a šunkou: Recept na nejměkčí slané pečivo
Česnekovo-sýrová pomazánka s cibulovou natí: Recept na nejlepší jednohubky
Přečtěte si také
- Cuketové placky se svěžím avokádovým salátem
- Čokoládová roláda s pistáciovým krémem a malinami
- Sousedka nám kvůli grilovačce na zahradě zavolala policii. Nevím, jestli jí mám ještě vůbec zdravit
- Cuketová roláda se sýrem a šunkou: Co s přebytkem cuket v plné sezóně
- Prostor pod oknem nemusí zůstat prázdný: Lavice vytvoří útulný kout i praktický úložný prostor
