Chystáte se na oslavu nebo večírek a nevíte, čím pohostit hosty? Vyzkoušejte tyto jednoduché kapsičky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem! Sú šťavnaté, chutné a pripravené raz-dva. Vďaka priloženému fotopostupu aj videonávodu ich zvládne každý.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Kapsičky z listového těsta plněné mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje si pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
Tyhle kapsičky dělám na každou oslavu, protože listové těsto to celé zachrání během chvíle a masová směs je krásně šťavnatá.
Rychlé to rozhodně je, ale já dávám do směsi ještě trošku česneku a je to pak úplně o level výš.
Chutnaly i u nás doma, jen jsem je nechala o pár minut déle, aby byly fakt dorůžova a sýr hezky táhnul.
Zatím největší plus vidím v tom, že se dají připravit dopředu a pak jen dopect—na party je to super.
Nepřišlo mi, že by těch 30 minut bylo vždycky univerzálních, záleží na troubě, ale jinak postup sedí a těsto se dobře propeče.
Zkusil jsem to podle článku a nebylo to špatný, jen by mě zajímalo, jestli by šlo použít i mleté kuřecí místo hovězího/prasečího.
Přesně takové „finger food“ mám ráda—vypadá to efektně a přitom je to domácí a levnější než kupované pohoštění.
Za mě dobrý recept, ale pozor na spojování okrajů—když to přimáčknete málo, něco uteče a je pak zbytečně nepořádek na plechu.