Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit kakaovo-arašídové tyčinky a kuličky. Na nic už nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající pekař i pekařka! Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a výsledek vás okouzlí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kakaovo-arašídové tyčinky a kuličky
Co budeme potřebovat:
- 1 malé vejce
- 100 g cukru
- 1/8 lžičky vanilky
- 1/2 lžičky soli
- 20 g neslazeného kakaového prášku
- 15 g sušeného mléka
- 200-250 g nasekaných pražených arašídů, můžete také použít svůj oblíbený druh ořechů, které máte rádi
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy si rozklepněte vejce, přisypte cukr, vanilku, sůl – vyšlehejte na středně hustou konzistenci, pak nasypte kakaový prášek, sušené mléko – promíchejte stěrkou.
2. Pak po částech přisypávejte nasekané pražené ořechy, nebo jakékoli jaké máte rádi – promíchejte.
3. Pomocí 2 vařeček vytvarujte tyčinky a položte je na plech vyložený pečicím papírem pěkně vedle sebe a s mezerami mezi sebou.
4. Pečte je v předehřáté troubě 20-25 minut při teplotě 150 °C – 160 °C.
5. Po uplynutí této doby zkontrolujte, zda jsou tyčinky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
6. Stejný postup zvolte také pro jiné tvary, například kuličky.
7. Fantazie je jen na vás! Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě, aby zůstaly křupavé.
8. Hlavně je podávejte s láskou, radostí a úsměvem na tváří.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné tyčinky už dřív, ale tady mě láká sušené mléko a hlavně ten poměr arašídů. Vypadá to, že se to dá stihnout i když máte návštěvu za pár hodin.
Recept je fakt jednoduchý, jen bych doporučil arašídy trochu nasekat na menší kousky, ať se lépe drží tvar. Pečení 150–160 °C mi sedí, vždycky to tak dělám na křupavé věci.
Kuličky i tyčinky zní super, ale 20–25 minut mi přijde docela málo podle trouby. U mě to chce spíš kontrolovat po 15 minutách a pak doladit, ať se nespálí okraje.
Zkoušel jsem to s vlašáky místo arašídů a chuť byla úplně jiná, ale pořád výborná. Ten kakaový základ je podle mě nejlepší a netřeba to přehánět s cukrem.
Tyčinky jsou krásně křupavé, ale pozor na skladování—když to není fakt ve vzduchotěsné nádobě, rychle změknou. Já to dávám do dózy a zbytek radši hned sníme.
Přiznám se, že jsem měl strach, že se to bude drolit, ale nakonec držely formu. Jen doporučuju nechat vychladnout úplně, jinak to není ono.
Vanilka v takovém dezertu dělá hodně, podle mě to bez ní není úplně ono. Manžel je zbožňuje a prý to chce zase příště na návštěvu.
U mě to vyšlo víc „kuličkovité“ než tyčinkové, ale chutnalo to tak, že nikomu nevadilo. Možná jsem dal moc velké mezery nebo jsem měl jinou velikost porcí.
Skvělé, že recept nevyžaduje žádné složité suroviny—jen vejce, kakao a ořechy. Kdybych neměla zrovna arašídy, klidně zkusím pekan nebo lískové, jak článek zmiňuje.
Na rychlý dezert ideální, hlavně když chcete něco sladkého bez dlouhého pečení. Akorát bych příště přidala špetku soli ještě jednou—tahle kombinace kakaa a arašídů to snese.