Chystáte se na oslavu nebo večírek a nevíte, čím pohostit hosty? Vyzkoušejte tyto jednoduché kapsičky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem! Sú šťavnaté, chutné a pripravené raz-dva. Vďaka priloženému fotopostupu aj videonávodu ich zvládne každý.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Kapsičky z listového těsta plněné mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje si pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kapsičky z listového těsta jsem zkoušela na rodinnou oslavu a byly pryč během pár minut. Jen bych příště přidala trochu méně soli, protože sýr to pak pěkně dochutí.
Recept je fakt rychlý, zvlášť když člověk vezme hotové listové těsto. 30 minut na 180 °C mi vyšlo akorát, ale hlídal jsem barvu, ať se to nespálí.
Tyhle „masové kapsičky“ vypadají skvěle a na večírek se hodí, to je pravda. Já osobně bych zkusila místo mletého hovězího směs vepřové a kuřecí, aby to bylo šťavnatější.
Za mě dobrý poměr surovin, není to žádná věda. Jediná věc je, že když to moc nacpete, může se to při pečení rozjet, takže radši lehce šetřím náplň.
Vypadá to přesně jako z fotek, a to u receptů nebývá vždycky. Sýr jsem měla jen eidam, ale i tak to chutnalo moc dobře, hlavně když to je ještě teplé.
Zajímavý postup s válečkem a pak krájením, ušetří to práci při balení. Další várku určitě zkusím i jako mini porce, ať se to líp chytá u stolu.
Mně se těsto trochu přichytilo na plechu, tak doporučuju dát pečicí papír nebo plech dobře vymazat. Chuť ale super, pepř a cibule udělají svoje.
Na první pohled jednoduché a hlavně cenově dostupné, což oceňuju. Trochu mě jen mate pečení „zhruba 30 minut“, radši bych uvedl i kontrolní známku podle zhnědnutí.
Dělala jsem to pro návštěvu a sklidila jsem pochvalu, i když jsem měla obavy, že to nebude dost šťavnaté. Pomohlo, že jsem nechala maso dobře proležet s cibulí před plněním asi půl hodiny.