Krok za krokem vám představíme skvělý sladký jahodový recept na jahodovou delikatesu z bílého jogurtu, kondenzovaného mléka a agaru. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutné pochoutky ocení všichni. Studená sladká jahodová pochoutka, které je těžko odolat!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Jahodová delikatesa z bílého jogurtu, kondenzovaného mléka a agaru
Co budeme potřebovat:
- 300 g čerstvých jahod
- rostlinný olej – na vymazání formy
- 6 lžic jogurtu
- 3 lžíce kondenzovaného mléka
- 1 lžíce agar agaru
Jak budeme postupovat:
1. Očistěte jahody od stopek, nakrájejte je na srdíčka a naaranžujte je do mísy vymazané olejem ze všech stran.
2. Do mísy jsi dejte bílý jogurt, přilijte kondenzované mléko – vyšlehejte a poté přisypejte agar – pokračujte ve šlehání.
3. Potom přelijte krém do hrnce – vařte na mírném ohni, dokud nezačne vřít.
4. Po uvaření hrnec sundejte z ohně a vmíchejte do něho zbylé nakrájené jahody – promíchejte a krém vlijte do mísy s naaranžovanými jahodami.
5. Následně uložte na 2 hodiny do lednice na ztuhnutí.
6. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou sladkou jahodou chuť!
Tenhle recept mě zaujal hlavně tím agarem, protože jahodový krém pak drží hezky tvar i po vyndání. Dělala jsem podobně a fakt to chutná svěže, ne jako klasický pudink.
Kondenzované mléko mi přijde dost sladké, takže bych ho klidně dal o trochu míň a jahody doplnil kyselejší odrůdou. I tak ale kombinace s jogurtem zní skvěle na léto.
Na víkendovou návštěvu super rychlovka, zvlášť když už máte jahody nachystaný. Jen pozor na to šlehání s agarem, ať se to nesrazí.
Vyloženě praktický postup, líbí se mi že se krém musí jen krátce zahřát, dokud nezačne vřít. Po dvou hodinách v lednici to mělo správnou tuhost, přesně jak jsem čekal.
Já bych do toho příště přidala kousek vanilky nebo trochu citronové kůry, aby se jahody hezky zvedly. Chuťově to pak nebude tak „jednotónní“.
Bezva nápad, že se jahody nachází i uvnitř, nejen na vrchu. Takhle to vypadá hezky i když hosti přijdou nečekaně.
Agar jsem používala poprvé a měla jsem strach, ale podle článku to dopadlo dobře. Krém se hezky zpevnil, jen jsem musela hlídat, aby to fakt jen začalo vřít.
Pro mě je to trochu moc sladké, ale jinak konzistence i chuť jsou top. Když necháte jahody opravdu dobře vychladit, je to pak ještě víc osvěžující.
Zajímavý dezert, který se dá připravit dopředu, což je u nás vždycky plus. Dělali jsme to v malé formě a vyšlo to akorát na dvě porce i když to vypadalo efektně.
Ten krok s naaranžováním jahod do vymazané formy je za mě nejhezčí část. Jen doporučuju dát pozor, aby se jahody dobře přikryly krémem, jinak zůstane nahoře větší vrstvička.