Kdo by odolal kombinaci chutného koláčového těsta, kyselých jablek a jemného vanilkového krému? Tento recept je ideální pro rychlé odpolední pečení, ať už na návštěvu nebo pro rodinné mlsání.
Ingredience:
Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 100 g másla
- 100 g cukru krupice
- 1 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
Tvarohový krém:
- 750 g tvarohu (nejlépe z vaničky)
- 1 vanilkový puding
- 1 vanilkový cukr
- Cukr moučka podle chuti
Jablka:
- Vybrané množství jablek
- Skořice
- Cukr moučka
Postup:
1) Těsto: Smíchejte mouku, máslo, cukr krupice, vejce a prášek do pečiva, aby vzniklo hladké těsto.
2/3 těsta rozprostřete do vymazané formy, zbylou třetinu si nechte na drobenku.
2) Tvarohový krém: V míse smíchejte tvaroh, vanilkový puding a vanilkový cukr. Pro oslazení přidejte moučkový cukr podle chuti.
Krém rovnoměrně nanesete na těsto.
3) Jablka: Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nastrouhejte. Důležité je vymačkat z nich přebytečnou šťávu.
Pokud chcete jablka dosladit, můžete je v míse smíchat se skořicí a moučkovým cukrem. Jablka rovnoměrně nanesete na tvarohový krém.
Zbylé těsto posypejte na vrch jako drobenku.
Pečte v předehřáté troubě na 170°C cca 30 minut, dokud není drobenka zlatavá.
Čtěte také:
- Jablečné placičky v deseti minutách: Připravené z jednoho jablka!
- Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
Tip: Pokud máte rádi vanilkovou chuť, můžete do tvarohového krému přidat více vanilkového cukru.
Dobrou chuť!
Tenhle koláč dělám přesně tak, jen dávám místo části másla i trochu jogurtu do těsta a pořád je to vláčné. Jablka vymačkávám fakt důkladně a pak není krém vodnatý.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což sedí když přijdou návštěvy. Krém je super, ale příště zkusím menší množství pudingu, aby byl jemnější.
Tvarohový krém je top, dává tomu takovou „dezertovou“ chuť. Drobenku jsem dělala i z trochu víc těsta a koláč pak krásně křupal.
Skořici dávám vždycky víc, protože jablka bez ní pro mě nemají úplně tu správnou vůni. Trochu jsem se bála toho strouhání jablek, ale vyplatilo se.
Za mě dobrý kompromis mezi koláčem a rychlým moučníkem. Jen bacha na troubu—u mě to bylo hotové spíš po 25 minutách, tak radši hlídat drobenku.